부갓사

부가사는 그리스 길거리 음식의 또 다른 보석으로, 특히 그리스 북부에서 사랑받는 음식으로 테살로니키에서 유래한 경우가 많습니다. 일반적으로 점심이나 저녁에 더 잘 어울리는 자이로와 수블라키와 달리 부가차는 주로 아침 식사 메뉴이지만, 거부할 수 없는 맛 덕분에 하루 중 언제라도 환영받는 음식입니다

부가사의 차별화 포인트는 오븐에서 갓 꺼내 따뜻하게 제공하는 매우 바삭한 페이스트리입니다. 이 페이스트리는 다양한 속재료로 채워져 있어 누구나 즐길 수 있습니다. 단 것을 좋아하시는 분이라면 설탕과 계피 가루를 뿌린 커스터드 필링 버전을 추천합니다. 고기와 치즈를 섞어 속을 채운 부갓사도 맛볼 수 있습니다.

그릭 커피를 마시며 달콤한 부가타를 즐기는 것은 진하고 향긋한 커피가 페이스트리의 단맛을 완벽하게 보완하기 때문에 이 요리를 즐기는 전형적인 방법으로 여겨집니다.

헤라클리온에서 하루를 시작하든 테살로니키에서 오후의 휴식을 즐기든, 부가차는 어떤 입맛에도 맞출 수 있는 맛있고 다양한 미식 경험을 선사합니다