블랙 푸딩

블랙 푸딩은 그레이터 맨체스터(Greater Manchester)의 시장 마을인 베리(Bury)에서 시작되었습니다. 사실 푸딩이 아니라 돼지 피를 사용한 일종의 피 소시지입니다. 그러나 유럽의 혈액 소시지와 달리 곡물 함량이 더 높습니다. 맨체스터를 포함한 북서부 전역에서 사람들은 전통적인 프라이업의 일부로 그것을 먹는 것을 좋아합니다.수상 경력에 빛나는 100년의 역사를 지닌 생산업체인 Bury Black Pudding Co를 방문하기 위해 마을의 시장을 방문할 가치가 있습니다. 또한 9월에 근처 Ramsbottom에서 열리는 World Black Pudding Throwing Championships를 시청할 수 있습니다. 관습은 1455년으로 거슬러 올라가지만 오늘날에도 여전히 인기 있는 관중 행사입니다.