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이 귀족 와인의 기원은 다양한 기원의 전설과 혼합되어 있습니다. 일부는 갈리아인들이 우수한 품질의 바르바리튬 와인에 매료되어 이탈리아에 도착했다고 설명하는 반면, 다른 일부는 바르바레스코가 이탈리아를 몰락시킨 야만인의 이름에서 유래했다고 주장합니다. 로마 왕국.고대에 오늘날 Barbaresco 마을이 서있는 곳은 숲으로 덮여 있었기 때문에 그곳에 피신한 Ligurians는 로마 기병대로부터 피난처를 찾을 수 있었습니다. 그것이 그들의 영역의 경계 밖에 남아 있었기 때문에 로마인들은 그것을 barbarica silva라고 불렀습니다. 이 표현에서 현재의 Barbaresco로 진화한 고대 지명 Barbaritium이 파생되었습니다.Barbaresco는 100% Nebbiolo에서 얻어지며 루비 레드에서 가넷 레드로 변색되는 강렬하고 화려한 색상과 라즈베리와 붉은 과일 잼, 제라늄과 보라색뿐만 아니라 피망을 연상시키는 여전히 과일향이면서도 미묘한 아로마의 자극적인 부케를 가지고 있습니다. , 계피와 육두구, 건초와 나무, 구운 헤이즐넛, 바닐라, 아니스까지. 최소 2년 이상 숙성되어야 하며, 그 중 1년은 오크통에서, 4년 후에는 "Riserva"로 정의할 수 있습니다.5년에서 10년 사이에 최고에 도달하지만 훨씬 더 오래 살 수도 있습니다. 시장에는 전통적인 제품과 작은 목재를 세련되게 사용하여 보다 국제적인 방식으로 해석된 제품이 있습니다. 생산 지역은 Barbaresco, Treiso, Neive 지방 자치 단체의 전체 영토와 Alba 지방 자치 단체의 일부를 포함합니다. 그것은 소규모 와인 메이커, 권위있는 협동 조합 및 세계적 우수성 이름으로 생산됩니다. Regional Enoteca는 교단에서 생산되는 대부분의 와인을 맛볼 수 있는 Barbaresco 마을에 있습니다.
