센터베

이 리큐어는 아브루초 전역에서 널리 생산되며, 특히 18세기 후반에 레시피를 완성한 열정적인 약초학자 덕분에 리큐어의 장인적인 생산이 시작된 아름다운 마을 토코 다 카사우리아(Tocco da Casauria)와 관련이 있습니다.센터바는 마젤라 산맥에서 갓 채취한 향기로운 허브와 약초를 차갑게 주입하여 얻은 것으로, 공장에 도착한 후 씻어서 말리고 알코올에 침식시킵니다. 희석과 증류 과정을 거친 리큐어는 에메랄드 그린 색으로 강렬한 향과 70° 정도의 높은 알코올 도수를 지닙니다. 커피, 초콜릿, 우유와 잘 어울리며 요리와 제과에도 사용할 수 있습니다. 센터베를 독특하고 흉내낼 수 없게 만드는 특징은 생산자 가족이 비밀로 간직한 200년 전통의 레시피입니다.