증거의 역사적인 건물에 있는 농민 문명,지하유 공장은 필수적인 부분의 경제 사회 문화의 카스트로. 이 올리브의 처리와 함께,일상 생활의 어려움에 대처하기 위해 노력 인구의 큰 부분의 희망을 연결되었다. 이 Hypogean Mills,보존에서는 매우 독특한 방법으로,표지판의 강하고 환자의 손으로 사용하는 이유,그 다음,더 일반적으로 알려져있다,그들이 선호하는 밀 파고 돌보다 중요하며,지하에 필요한 열입니다. 오일,사실,된 고체를 향해 여섯 정도다 그러므로,위해서 추출을 촉진,그것은 환경에서는 올리브러리를 했던 미지근한. 이 수 있습을 보장에서 맥락,가열에 의해,또한,특별한 용광로 만들어진 내에 이러한 특정 유형의 밀스도 있습니다. 이 외에도,그러나,순수 경제적 성격의 다른 사람이 고려되어야한다. 비용 노동의를 얻을 발굴 환경은 상대적으로 겸손하지 않았기 때문에 필요로 건설의 전문 인력,하지만 힘,그리고를 포함하지 않았다 비용을 구입과 수송의 건축재료입니다. 지하 쇄석기도 활용할 수 있는 신속하고 직접적인을 비우는 부대를 올리브의 세포에서 대상을 통해,오프닝했던의 중심에 볼트,저장,다시 이 시간,시간 및 노동. 재배에 올리브 나무의 영역에서의 미사니아에서,특히,결정했습니다,수세기에 걸쳐,꽃,내에서 고대 마을의 시리즈의 지하단장 공사를 진행합니다. 그 중 최근 복원 된 팔라쪼 Guarini 아래에있는 것을 주목하십시오. 이 환경의 회복 증언,관련 방법으로,과거에 있었다 중요성 메자냐의 오일 추출 활동. 밀은 분명히 말한 계획으로,주로 mistilinear 패턴:중앙 공간,사실 점령에 의해 석구를 위한 맷돌로 가는 올리브. 주위에 당신은 여전히 난방을 위해 고대 용광로를 관찰 할 수있는 액세서리 객실을 개발합니다. 년 동안,가설이 제시되고에 대한 데이트의 이슈를 통해,비교 분석하의 건축 기술과 재료를 사용,돌리는 비잔틴 시대이지만,아치 가능성,액세스하는 다른 환경이 날짜를 메디벌 타임즈 등이 있습니다. 더 현대적인은 배럴을 볼트가 달려있는 열일곱 번째 세기의 구조 궁전,하는 동안 여전히 볼 수 있는 탱크의 컬렉션에 대해 석유 및 호텔이 대피소의 노동자에 관여 처리합니다. 이 지하 석유 공장은 최근 빛에 가져 된 몇 가지 역사적인 센터에 흩어져 28 중 하나입니다.