카스텔 프렌 타노의 보코 노티

보코 노티,박제 치즈,아몬드 케이크의 기원에 대한 규율을 방지하기 위해,의 그들이 아 브루 초와 풀 리아와 칼라브리아 모두 전통적인 농업 식품 제품의 자랑 것을 바로 가정 해 봅시다. 아브루초 전설은 이 발명을 18 세기의 하녀에게 돌린다. 그녀는 그녀의 주인을 위해 액체 커피와 초콜릿으로 가득 찬 쇼트 크러스트 페이스트리를 준비했습니다.

전설은 우리가 보코 노토 카스텔리노를 발견 키에티의 지방 카스텔 프렌 타노에서 온다. 이 버전의 파이는 잘린 원뿔 모양을 가지고 있으며 아몬드와 계피로 맛을 낸 초콜릿 크림으로 채워져 있습니다.