카포테 수루루

'수루루 데 카포테'는 마세이오 요리의 대표적인 요리로, '수루루'는 조개와 같은 연체동물이고 '카포테'는 포르투갈어로 '코트'를 뜻하며 껍질을 말합니다. 이 요리는 토마토, 양파, 마늘, 고수 등 원하는 재료로 만든 수루루 수프에 흰 쌀밥과 파로파(구운 카사바 가루)를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. 수루루 수프는 브라질 북동부 전역에서 인기 있는 특선 요리로 구운 빵이나 크루통과 함께 먹는 경우가 많습니다.