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Borgo di Canterano는 라치오의 전형적인 중세 정착지 모델 중 하나를 보여주는 매력적인 마을입니다. 인구 345명, 면적 7.37km²로 해발 602m에 위치하며 로마에서 약 60km 떨어진 몬티 루피의 바위 능선에 자리잡고 있습니다.칸테라노의 영토는 로마, 로마 이전 및 선사 시대로 거슬러 올라가는 정착지의 흔적을 보여주며, 수세기에 걸쳐 서로 이어져 온 정착지 연속성을 강조합니다. 이 긴 역사는 오늘날 우리가 감탄할 수 있는 마을을 형성하기 위해 진화한 계층을 결정했습니다. 수세기 동안 Canterano는 농업 경제를 유지했으며 일부는 여전히 올리브 나무를 재배하고 높이의 상당한 차이를 극복하는 데 사용되며 수문 지질 학적 위험을 관리하는 데 여전히 사용되는 고대 테라스의 흔적을 유지합니다. 이 영토는 풍경의 형태학적 측면에 기여하는 울창한 숲과 절벽이 특징입니다. 또한, 수세기에 걸쳐 다져진 길을 따라 볼 수 있는 수많은 수원이 있습니다.Canterano의 매력 중 하나는 Località Le Rosce에 위치한 Polygonal Walls의 고고학 지역으로, 바인더를 사용하지 않고 큰 돌 블록을 배치하여 가장 오래된 건축 기술 중 하나를 목격합니다. 이 성벽은 로마 시대의 생산 별장 기지 또는 중요한 통신 경로 또는 통로를 따라 방어 및 통제 전초 기지와 같은 다양한 기능을 가졌습니다.Canterano는 빵과 귀중한 블랙 트러플 및 스콜초네로 유명합니다. 또한 이 지역은 아니에네 계곡의 숲에서 수집되는 귀중한 지하 버섯의 고향입니다. 비영리 문화 협회인 La Murritana는 지역 사회를 지원하는 연대와 시민 이니셔티브를 촉진하기 위해 2016년에 설립되었습니다. 트러플 축제는 그들의 주요 행사로 매년 9회 개최되며 아동 뇌종양 연구 지원 및 국가에 유용한 일을 하는 등 자선 목적을 가지고 있습니다.Canterano는 트러플을 곁들인 톤나렐리, 찐 감자와 노란색 피자를 곁들인 콜리플라워, 양유 소스를 곁들인 감자 뇨키, Canterano 빵, 토마토 소스와 리코타 라비올리를 곁들인 프레그나체(전형적인 파스타)와 같은 요리로 전형적인 현지 요리를 제공합니다.이 도시는 또한 10월에 두 주말 동안 열리는 트러플 페스티벌(Truffle Festivals)을 기념합니다.Canterano의 기념물과 환경 및 자연적 관심 장소 중에는 Equi dei Romani, Acqua Viva 폭포 및 Rosce의 암벽이 있음을 증언하는 다각형 벽이 있습니다.
