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피타 cù passale,일반적인 디저트의 인기있는 축제와 풍부한 과일을 많이 세카.La 피타 전형적인급스러우면서도 디저트를 준비하는 경우,축제와 기념일 등의 지역입니다. 그 기원은 매우 고대하고 고대 그리스로 거슬러 올라갑니다. 용어"피타"사실,에서 파생되는'picta'(즉,그린),그 가정은 케이크의 형태로 꾸며지거나 그린이었다에 의해 제공되는 고대 기울임꼴 사람들,여성의 신들을하는 동안 축제와 의식 있던에서 기념하는 사원을 포함하여 유명한 성소의 헤라 Lacinia 에 카포콜로나. 5 월에 있는 크로아티아 사람은 장식 하 고 자연의 테마를 채택 했다 수치 그린 사원 구면 처마의 여신을 제공 합니다.나중에 도래와 함께,기독교,수많은 신 성모 마리아,발생 등으로 우리의 검은 성모의 카포콜로나에서 온 바다 전설에 따르면. 가장 특별한 것은 이교도에서 기독교 의례로 전환에도 불구하고 picta 는 선물과 봉헌 제물로 계속 생존한다는 것입니다. 나중에 도래와 함께,기독교,수많은 신 성모 마리아,발생 등으로 우리의 검은 성모의 카포콜로나에서 온 바다 전설에 따르면. 가장 특별한 것은 이교도에서 기독교 의례로 전환에도 불구하고 picta 는 선물과 봉헌 제물로 계속 생존한다는 것입니다. 시간 피타를 겪고 있다에 상당한 변화의 형태,재료 및 그 제조 방법,그리고 점차적으로 농축되어 몇 가지 요소로 상징하는 씨앗고 과일의 땅과 같은 견과류,아몬드 건포도. 에서 간단한 구체 모양의 고대,그것은 오늘 만들어 동심집 또는 장미는 풍부한 재료로 더욱 만드는 맛있는 맛이 있습니다. 달콤한 피타의 조리법은 칼라 브리아의 또 다른 한 나라에서 다릅니다. 일부 재료의 변화와 함께,피타는 형상 및 준비 모드가 변경되지 유지합니다. 심지어는 이름 자체가 겪는 약간의 변경 다른 한 나라에서,예를 들어,"피타'nchiusa"에서 사용 크로토네 및 Catanzaro;'피타'mpigliata"에 San Giovanni in Fiore 코센차 코;"피타 ccu'이 passule"에서 사용 Cotronei,에 Crotonese);"피타 ccu'이 nuci"에서 사용하고 동일합니다.무엇에든 칼라 브리아는 일반적인 크리스마스 sweet,"피타 n'clusa"에서 크로토네의 이름을"피타 다 마돈나가 나는 카포콜로나"(피타 델라 마돈나 디 카포콜로나)준비가 되어 특히 이 기간에. 5 월,사실,크로톤은 SS 마돈나 디 카포콜로나에 전념 마리안 달을 맞는다. 따라 많은 종교적 사건과 민속에서 남중,셋째 주와 달 행렬에서 말을 타고 간 금요일 밤과 일요일에는 충실한 동반의 이미지가 우리의 숙녀의 카포콜로나 대성당에서 도시의까지 마리아사의 카포콜로나,해안을 따라.
