플로렌스 램프레도토

는 동안 내에서 내장의 위의 다른 부분의 가축 lampredotto 을 사용하여 준비를 하나만,주름위,'이라고도 불리며,정확히,lampredotto. 이 전형적이고 독점적인 요리,피렌체의 기본적인 부분 테라 전통의 도시,광범위한도 관광객들에게 현대 사회의 수출의 명성을 해외의 존재에 대한 수많은 키오스크-로 더 잘 알려진 lampredottai-흩어져있는 작은 곳에서 역사적인 센터는 가난한 요리와 팁의 다이아몬드의 스테이션도 있습니다. 칠성 장어,사실,당신은 그것을 찾을 수 있습니다 일부 레스토랑이 있지만,더 좋은 방법은 없는 것을 먹고 그것을 전통으로,거리에서,벤치에 앉아서,또는 도보를 통해 신비한 거리랑합니다.당신은 prepapara,토마토 물 오랜 시간을 요리 만들기,양파,셀러리,당근과 파슬리. 당신이 먹을 수 있고 뿐만 아니라,또는에서 가장 고전적인 방법으로,에서 샌드위치-주스에 담가의 요리의 lampredotto-와 함께 전형적인 녹색 소스(으로 만든 파슬리,마늘,멸치 또는 멸치 붙여넣기-빵 부스러기에 흠뻑 물,식초,기름,소금과 후추).