נירו די טרויה הוא זן ענבים אדום אפוליאני אוטוכתוני, שיובא לאיטליה בתקופת היוונים. הוא מעובד במיוחד באזור מורג', בגרגאנו ובמחוז בארי. היין האדום העשוי מענב זה הוא מהעתיקים ביותר בפוליה.
הכפר הקטן טרויה, הממוקם במחוז פוגיה, נוסד על פי האגדה על ידי מתיישבים יוונים מאסיה הקטנה ובמיוחד מהעיר המיתולוגית טרויה. סביב הכפר הזה תמיד טיפח את אווה די טרויה, גפן המאופיינת בנוכחות גבוהה של טאנינים בגרגרים, אם כי הדיפוזיה הגדולה ביותר היא למעשה ברצועת החוף ליד ברלטה. ענב זה מכיל מטען פוליפנולי גבוה, שמגוון את הגרגרים בצבע עז מאוד, שבאים להיראות שחורים. מכאן השם השחור של טרויה. מאפיין נוסף של צרורות אלה הוא ההבשלה המאוחרת למדי, המתרחשת בדרך כלל בסביבות תחילת אוקטובר.
למרות היותו אחד מזני הענבים ההיסטוריים והגרגרי האדום השלישי הנפוץ ביותר באזור, במשך תקופה ארוכה נירו די טרויה הועבר לתפקיד משני, ובמאה האחרונה הוא שימש מעל הכל כיין חיתוך, כדי "להתחזק" עם גוף וצבע יינות פחות עזים. מאז שנות ה -90 הוא הועלה כגפן גפן בטוהר כפי שהתגלה ערך היינות שנולדו מענביו. נירו די טרויה משמש לעיבוד של כמה יינות המוגנים על ידי עד כולל: קסטל דל מונטה נירו די טרויה ריסרווה דוק, קסטל דל מונטה דוק, טבולייר דלה פוגלי דוק ופוליה נירו די טרויה Igt.Il לוינו נירו די טרויה יש צבע אדום אודם הנוטה לסגול. המאפיין העיקרי הנתפס בחיך הוא הטאנינים העשירים והאלגנטיים. יש לו אישיות עגולה ומחמירה, עם ניחוחות חריפים ותווים של אוכמניות וליקריץ.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.