Nero Di Troia არის autochthonous Apulian წითელი ყურძნის ჯიში, შემოტანილი იტალიაში ბერძნების დროს. იგი გაშენებულია კერძოდ მურგეს მხარეში, გარგანოსა და ბარის პროვინციაში. წითელი ღვინო, რომელიც ამ ყურძნისგან მზადდება, ერთ-ერთი უძველესია პუგლიაში.
ფოგგიის პროვინციაში მდებარე პატარა სოფელი ტროია ლეგენდის მიხედვით დააარსეს ბერძენმა ჩამოსახლებულებმა მცირე აზიიდან და კონკრეტულად მითოლოგიური ქალაქ ტროადან. ამ სოფლის გარშემო ყოველთვის იყო გაშენებული უვა დი ტროია, ვაზი, რომელიც ხასიათდება კენკრაში ტანინების მაღალი არსებობით, თუმცა ყველაზე დიდი დიფუზია სინამდვილეში ბარლეტასთან ახლოს მდებარე სანაპირო ზოლშია. ეს ყურძენი შეიცავს მაღალ პოლიფენოლურ მუხტს, რომელიც კენკრას ძალიან ინტენსიურ ფერს ანიჭებს, რომელიც შავად გამოიყურება. აქედან მოდის ტროას შავი სახელი. ამ მტევნების კიდევ ერთი მახასიათებელია საკმაოდ გვიან დამწიფება, რომელიც ჩვეულებრივ ხდება ოქტომბრის დასაწყისში.
მიუხედავად იმისა, რომ ყურძნის ერთ-ერთი ისტორიული ჯიში და მესამე ყველაზე გავრცელებული წითელი კენკრაა რეგიონში, დიდი ხნის განმავლობაში ნერო დი ტროია მეორეხარისხოვან როლში გადავიდა და გასულ საუკუნეში იგი უპირველეს ყოვლისა გამოიყენებოდა როგორც საჭრელი ღვინო, სხეულით "გაძლიერება" და ფერი ნაკლებად ინტენსიური ღვინოები. მას შემდეგ, რაც 90-იან წლებში ხელი შეუწყო როგორც ვაზის vinified სიწმინდეს, როგორც ეს უკვე აღმოაჩინა ღირებულება ღვინის დაიბადა მისი ყურძენი. Nero Di Troia გამოიყენება დასახელების მიერ დაცული რამდენიმე ღვინის შემუშავებაში, მათ შორის: Castel Del Monte Nero Di Troia Riserva Docg, Castel del Monte Doc, Tavoliere delle Puglie Doc და Puglia Nero Di Troia Igt.Il vino Nero Di Troia აქვს ruby წითელი ფერი მოვლის purplish. მთავარი მახასიათებელი, რომელიც აღიქმება პალატაზე, არის მდიდარი და ელეგანტური ტანინები. მას აქვს მრგვალი და მკაცრი პიროვნება, ცხარე არომატით და მაყვლის და ძირტკბილას ნოტებით.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.