RSS   Help?
add movie content
Back

البرش الروسي

  • Mosca, Russia
  •  
  • 0
  • 85 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Arabic

Description

بورشت هو بلا منازع الحساء الرئيسي للسلاف الذي كان موجودا منذ فترة طويلة في المأكولات الروسية والأوكرانية التقليدية. مكانتها البارزة يجب أن تأتي لم يكن مفاجئا, لتاريخ البرش حساء خضر روسي المرجح يعود إلى القرن ال14 كييف روس. في حين يمكن العثور على أنواع لا حصر لها من البرش اليوم ، فإن النسخة الأكثر تقليدية تعتمد على مرق اللحم البقري أو لحم الخنزير الذي يضاف إليه البنجر والملفوف والجزر والبطاطس. غالبا ما يتم خلط الكريمة أو القشدة الحامضة قبل تناول هذا الحساء الصحي المليء. في روسيا ، يمكن تقديم شريحة لذيذة من الفطيرة أو بعض الخبز المقلي جنبا إلى جنب مع البرش حساء خضر روسي ، بينما في أوكرانيا يؤكل البرش حساء خضر روسي عادة مع خبز الجاودار ولحم الخنزير المقدد.

image map
footer bg