RSS   Help?
icon Cart 0
user walk icon 3
icon heart
Back

RUSKÝ BORŠČ

  • Mosca, Russia
  •  
  • 0
  • 38 views

Share

RUSKÝ BORŠČ
icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Czech

Description

Boršč je nesporně hlavní polévka Slovanů, která je již dlouho přítomna v tradiční ruské a ukrajinské kuchyni. Jeho místo výtečnosti by nemělo být žádným překvapením, pro historii boršč pravděpodobně sahá až do 14. století Kyjevské Rusi. Zatímco dnes lze nalézt nespočet odrůd boršče, nejtradičnější verze je založena na hovězím nebo vepřovém vývaru, do kterého se přidává řepa, zelí, mrkev a brambory. Krém nebo zakysaná smetana se často mísí těsně před jídlem této zdravé, plnicí polévky. V Rusku se vedle boršče podává pikantní plátek koláče nebo nějaký smažený chléb, zatímco na Ukrajině se boršč běžně konzumuje s žitným chlebem a slaninou.

image map
footer bg