RSS   Help?
add movie content
Back

ΡΩΣΙΚΉ ΜΠΟΡΣ

  • Mosca, Russia
  •  
  • 0
  • 78 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Greek

Description

Το μπορς είναι αναμφισβήτητα η κύρια σούπα των Σλάβων που υπάρχει εδώ και πολύ καιρό στην παραδοσιακή ρωσική και ουκρανική κουζίνα. Η θέση της εξέχουσας θέσης δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη, γιατί η ιστορία του μπορς πιθανότατα χρονολογείται από τον 14ο αιώνα Ρως του Κιέβου. Ενώ αμέτρητες ποικιλίες μπορς μπορούν να βρεθούν σήμερα, η πιο παραδοσιακή έκδοση βασίζεται σε ζωμό βοδινού ή χοιρινού κρέατος στο οποίο προστίθενται τεύτλα, λάχανο, καρότα και πατάτες. Η κρέμα ή η ξινή κρέμα συχνά αναμιγνύεται λίγο πριν φάει αυτή την υγιεινή, γεμάτη σούπα. Στη Ρωσία, μια αλμυρή φέτα πίτας ή κάποιο τηγανητό ψωμί μπορεί να σερβιριστεί μαζί με μπορς, ενώ στην Ουκρανία το μπορς τρώγεται συνήθως με ψωμί σίκαλης και μπέικον.

image map
footer bg