Selama lebih dari enam puluh tahun, saudara-saudara Lidia dan Romano Levi, melanjutkan tradisi nenek moyang mereka, telah menghasilkan Grappa yang unik, yang dikenal semua orang sebagai "Grappa wanita liar". Ini bukan hanya distilat pomace, tetapi juga seni yang diungkapkan oleh Lidia dalam komposisi herbal yang dicelupkan ke dalam botol atau oleh Romano dalam label puitis, digambar dengan tangan; karena karya-karya ini bahkan telah diidentifikasi sebagai arus artistik nyata yang dibaptis: Arte-Selvaggia Semua orang tahu botol-botol Grappa ini, banyak kolektor dengan iri melestarikannya, restoran Italia paling terkenal di dunia dengan bangga menunjukkannya sebagai simbol Makanan dan anggur Nasional, sebuah museum didedikasikan untuk mereka, Museum dan Galeri lain memamerkannya sebagai mahakarya kecil; Wanita liar dicirikan, dalam masyarakat petani langarola, sebagai pembawa budaya kuno, dalam kontak dekat dengan alam dan rahasianya, dengan perdagangan yang terkait dengan musiman, dengan kebijaksanaan yang lama diselingi dengan religiusitas populer dan takhayul. Sebuah kisah kuno Salige menggambarkan wanita liar Langhe sebagai"tokoh berulang dalam kisah-kisah busur Alpine, mewakili akar terdalam, tubuh dan instingtual dari feminin: pola dasar yang bebas dan liar, tidak terkontaminasi oleh ketidaknyamanan peradaban".