Durant més de seixanta anys, Els germans Lidia I Romano Levi, continuant la tradició dels seus avantpassats, han produït Un Grappa únic, conegut per tots com "El Grappa de La Dona Salvatge". No es tracta només d'un destil * lat d'orujo, sinó també de l'art expressat Per Lidia en les composicions d'herbes submergides en ampolles o Per Romà en les etiquetes poètiques, dibuixades a mà; per a aquestes obres fins i tot s'ha identificat un veritable corrent artístic batejat: Art-Selvaggia Tothom coneix aquestes ampolles De Grappa, molts col. leccionistes les conserven gelosament, els restaurants italians més famosos del món les mostren amb orgull com a símbol Del Menjar I el vi Nacional, un museu està dedicat a elles, altres museus i Galeries les exhibeixen com a petites obres mestres; La Dona Salvatge es caracteritzava, dins de la societat pagesa de langarola, com la portadora d'una cultura antiga, en estret contacte amb la natura i els seus secrets, amb els oficis vinculats a l'estacionalitat, amb la saviesa de l'antiga intercalada amb la religiositat popular i supersticiosa. Una antiga història del Salige descriu les Dones Salvatges Del Langhe com "figures recurrents en les sagues De l'arc Alpí, que representen les arrels corporals i instintives més profundes d'allò femení: l'arquetip d'una naturalesa lliure i salvatge, no contaminada pel malestar de la civilització".