;
RSS   Help?
add movie content
Back

CIF I Ciaf abruzzese

  • 67039 Sulmona AQ, Italia
  •  
  • 0
  • 142 views

Share



  • Distance
  • 0
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Piatti tipici

Description

El cif i ciaf č una recepta Típica Dels Abruços, & ccaron; un segon plat de la tradició pobre i camperola i adequat per a les temperatures hivernals No s'ha tret res del porc. I aquest & ccarón; cert també En Abruzzo on hi haò que queda del pobre porc, un cop sacrificat, envellit, salsitxes, fumat i que més & ugrave; té més & ugrave; posat, es dauri en una cassola amb oli, all i una mica d'olor. Endevineu què és i què és el soroll? Així és, cif i ciaf, l'onomatopeic espurnejant que dóna nom a aquest plat. Que, com passa sovint en la tradició camperola, & ccaron; junts pobres i rics: pobres per la qualitat & germandbls; ingredients inferiors, bàsicament les restes del & rsquo; animal; ric perquè & eacute; símbol de convivialit & germandbls; i perquè & eacute;, afrontem - ho, quin plat a base de porc no č increïblement saborós? Això fa que el & rsquo;aigua de boca fins i tot abans de tastar-lo: simplement colar la & rsquo;orella i ser atret pel so inconfusible.
image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com