RSS   Help?
icon Cart 0
user walk icon 3
icon heart
Back

Mazzarelle, Velikonoční rohlíky

  • Abruzzo, Italia
  •  
  • 0
  • 64 views

Share

Mazzarelle, Velikonoční rohlíky
icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Czech

Description

Mazzarelle jsou masový kurz, který během Velikonočního oběda v Teramo při této příležitosti mrkne na těstoviny a polévky a maskuje se jako první chod. Jedná se o jehněčí rohlíky coratella zabalené v listech hlávkového salátu nebo endive a svázané vnitřnostmi, které lze jednoduše smažit nebo dusit. Předehra k triumfu ovčího a jehněčího masa, která bude brzy následovat, a to jak zde, tak na Velikonočních stolech.

image map
footer bg