Pržena Pica Abruzzo

66054 Vasto CH, Italia
0
132 views

Distance
0

Duration
0 h

Type
Piatti tipici

Hosting
Bosnian

Description

Pržena pica nije samo napuljska specijalnost. Pizz'onde ili pizzonte tipična su ulična hrana Abruzzo čije je doslovno značenje upravo ona"podmazana pica". Kanonsko testo brašna, vode, kvasca i soli podeljeno je na mnoge male diskove i umočeno u toplo ulje; ponekad se dodaje mleko, kako bi ove ukusne palačinke bile još mekše i mirisnije. Za ostalo onda razmišljamo o prelivima koji se, baš kao i Pizza Pravilnika, kreću od povrća, sira, mesa, čokolade. Prije, Međutim, savjetujemo vam da ih isprobate prirodno: otkrit ćete da su ukusni čak i sami, zlatni, hrskavi i prije svega lijepi masni. Veličina "normalnog" pizzonta abruzzese mora imati barem prečnik biciklističkog Točka! Pizzonta je morala nahraniti putnika i radnika i zato nismo razmišljali o gurmanskim ili mini verzijama, ali moralo je biti veliko i uvijek praćeno hladnim rezovima, lokalnim sirevima i Abruzzo uličnom hranom par excellence: arosticini!