RSS   Help?
add movie content
Back

Caciofiore Cáis

  • 67033 Pescocostanzo AQ, Italia
  •  
  • 0
  • 125 views

Share



  • Distance
  • 0 m
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Prodotti tipici
  • Hosting
  • Irish

Description

Caciofiore aquilano is cáis cosúil le pecorino, meán-aois a bhfuil a tháirgeadh atá nasctha leis an ard féarach ar an cúige na aquilana.Tá sé an cruth sorcóireach, bog creamy greamaigh, le bó finne-bán dath agus aroma íogair. Tá sé a táirge traidisiúnta áitiúla transhumance, owes a particularity a chur ar an úsáid a bhaint as glasraí binid. Na haoirí, le linn na gluaiseachtaí, go héasca a bhailiú na bláthanna fiáine Thistle a dhéanamh iad a tirim sa ghrian. Éasca go háirithe, dóibh siúd a bhfuil ar athraíodh a ionad, a stóráil triomaithe táirge go bhfuil ag an am a úsáid a bhí infused a bheith ag gníomhú mar binid. Tá sé den scoth tábla cáis. A úsáidtear i roinnt tipiciúil Abruzzo oidis, tá sé chomh maith a úsáidtear chun an séasúr pasta, gearrtha i bpíosaí beaga agus in éineacht le im, agus a gratin glasraí ar nós zucchini agus cairéid. Bainne amh, inoculated le lactograft nó serum grafting chun feabhas a chur ar aigéadú, is é seo a leanas Le Cróch agus, ina dhiaidh sin, le glasraí théachtach a bhaintear as an bhliosán gréine bláth, ag teocht 36-37° (roinnt táirgeoirí, arò, oibriú ag 28-30°). An gruth undergoes a bhriseadh i dhá uair, interspersed le stopadh. An chéad č a garbh, gearrtha, an darač níos cruinne, chun méid an pasta le gráin de arbhar. Is é an taos a bhaintear ansin de láimh agus a chuirtear i fuscelle le haghaidh a bheidh. Tá siad seo a chur ar claonta tábla, áit a bhfuil siad ag fanacht 2 lá, tar éis a bheith iompaithe ar a laghad 4 huaire. An salann tirim ar an dromchla ar fad ar an cáis agus a mhaireann 24 uair an chloig.

image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com