Абатството Сан Николò, едно от най-красивите в Южна Умбрия, се намира точно извън стените на средновековното село Сан Джемини. Според някои учени, първото ядро на манастира е основано в началото на 9 век от Сан Гемин,бенедиктински монах от сирийски произход,който пристига в Казвентум през 795 г., който тогава се нарича Сан Джемини в негова чест. Във всеки случай, първият запис, отнасящ се до абатството, е този, свързан с дарението, направено през 1036 г.от епископа на Нарни, с което много активи са били възложени на манастира. През следващите векове Сан Николò постига значителен просперитет и значение преди всичко за придобиването чрез огромни завещания на обширни имоти на териториите на Нарни, Тоди и Сан Джемини. Почти напълно разрушен от Фридрих втори, комплексът е възстановен в края на 13 век. Възстановителните работи значително променят църквата: новата сграда представя, наред с други неща, квадратна абсида - оригиналната е полукръгла - и по-голямо пространство за хора. Външният аспект също е променен чрез реконструкция на фасадата, украсена с изумителен портал, и изграждането на камбанарията. Настоящият портал е перфектно копие на оригинала, съхраняван в музея Метрополитън в Ню Йорк. Преместена от църквата в началото на 1900 г., защото е силно повредена, през 1936 г. американски антиквар получава разрешение да я прехвърли в Съединените щати, където е възстановена. Изящните декорации на стълбовете, асиметрични в декоративните мотиви, вероятно са дело на двама различни художници. Страничните лъвове, поставени в основата,са получени от два Карулански ципи; фрагменти от римския период,почти със сигурност от същия произход, са намерени в предната част на сградата. За изграждането на интериора на църквата е използван оголващ материал - също идващ от близките Карсули - състоящ се главно от няколко колони и капители на корабите. От стенописите, които украсяват стените, само тези в апсидата остават видими, една от които изобразява "Мадоната с Младенеца", а другата "Сан Грегорио Магно" от края на 13 век и приписвана на Руджеро да Тоди. Освен това има и колекция от средновековни и римски находки с археологическа стойност, която включва фрагменти от декорации и мраморна скулптура на лъв, който грабва Овен.