Els raviolis del plin són un primer plat Piemontès a base de pasta fresca d'ou farcida de carn i verdures. Els raviolis plin van néixer al territori Dels Langhe, Monferrato I Roero al segle xx com a variant del clàssic raviolo quadrat, aquí s'utilitza per anomenar-los raviole femení. Els raviolis plin són més petits que els clàssics raviolis i els tradicionals agnolotti. El terme plin, que significa pessic En El dialecte Piemontès, és precisament per indicar el gest característic de pessigar la massa amb els dits per tancar el farciment entre un ravioli i l'altre. Un cop s'enrotlla la massa, es distribueixen petites avellanes, es tanca la massa i s'imprimeix el plin típic que soldi la massa formant petites butxaques amb la massa subjacent que fan que aquests raviolis siguin especialment adequats per a la celebració de la salsa.
La recepta, que consisteix en l'ús d'una barreja de carns estofades, va néixer per reutilitzar carns avançades en una època en què no es malgastava res.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.