El Vallone dei Mulini de Sorrento es un lugar de gran belleza natural y debe su origen a la erupción más violenta de la historia de los Campos Flegreos y a los posteriores procesos de erosión por parte de las aguas que fueron cortando el subsuelo de toba. La formación de esta profunda fisura en la roca data de hace unos 35.000 años. El Vallone dei Mulini es el valle mejor conservado de la Península (hay otros cuatro), aunque hoy en día, por desgracia, sólo se puede admirar la parte central, que se extiende desde la plaza Tasso hasta Villa La Rupe y desde allí hasta la Porta degli Anastasi. El Vallone debe su nombre a la presencia de un molino, cuyas ruinas aún son visibles, utilizado hasta principios del siglo XX para moler el trigo. Además del molino, las pruebas históricas y artísticas también revelan la presencia de un aserradero y un lavadero público. La construcción de la plaza Tasso (1866) marcó el fin de la actividad en el valle. El relleno del final del valle y el consiguiente aislamiento de la zona con respecto al mar provocaron un fuerte aumento del nivel de humedad que hizo inhabitable la zona. Por otra parte, el particular microclima favoreció el desarrollo de una exuberante vegetación herbácea y arbórea.