Resep pertama lasagna dengan tomat & ccaron; diterbitkan di Naples di 1881, dalam“ Prince of cooks, atau benar Neapolitan Cuisine & rdquo; oleh Francesco Palma.
Yang tidak bisa kita lupakan adalah indikasi sebelumnya yang ada dalam"Liber de coquina " (secolo awal quot;risalah tentang memasak teoritis dan praktis & quot; oleh Ippolito Cavalcanti, Adipati buonvicino, diterbitkan pada tahun 1843 di Naples.
Jika ada yang ragu tentang hubungan antara Napoli dan lasagna, itu akan cukup untuk mengingat julukan Francis II dari bourbon (raja terakhir dari Dua Sisilia, di atas takhta dari Mei 1859 hingga Februari 1861), disebut "Raja Lasagna" karena hasrat gastronomiknya untuk hidangan ini.
Dan kemudian saya suka berpikir bahwa setelah & rsquo;Satuan & germandbls;d & rsquo;Italia lasagna Neapolitan telah tiba di Emilia melalui perjalanan sepanjang Semenanjung kami, sejak Romagna Pilgrim Artusi, di terkenal“ilmu di dapur dan’ Seni makan dengan baik & rdquo; dari 1891, tidak berbicara tentang lasagna Emilian.
Kodifikasi hidangan dalam versi & quot;northerner & quot;, bagaimanapun, ditelusuri kembali ke beberapa pemilik restoran Bolognese, yang pada awal abad kedua puluh membersihkan lasagna untuk pertama kalinya di restoran, mengusulkan versi paling ringan dengan bechamel dibandingkan dengan varian Neapolitan yang kaya, dengan gastronome Paolo Monelli, yang pada tahun 1935, consecrÒ secara definitif resep dalam" wandering glutton ".
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.