První recept lasagne s rajčaty & ccaron; byl publikován v Neapoli v roce 1881, uvnitř & ldquo; princ kuchařů, nebo pravda neapolské kuchyně” Francesco Palma.
Co nemůžeme zapomenout, jsou předchozí údaje přítomné v “ Liber de coquina” (brzy secolo ldquo;pojednání o teoretické a praktické vaření ” Ippolito Cavalcanti, vévoda z buonvicino, publikoval v 1843 v Neapoli.
Kdyby někdo měl pochybnosti o spojení mezi Neapolí a lasagne, to by mělo stačit, aby si vzpomenout na přezdívku Františka II bourbon (poslední král dvou Sicílií ,na trůnu od května 1859 do února 1861), volal & ldquo;král lasagne” pro jeho gastronomickou vášeň pro tento pokrm.
A pak bych si myslel, že po & rsquo;jednotka & germandbls;d & rsquo; Itálie neapolské lasagne dorazil do Emilia přes výlet podél našeho poloostrova, od Romagna Pilgrim Artusi, ve svém slavném“věda v kuchyni a & rsquo;umění jíst dobře & rdquo; z 1891, nemluví o Emilian lasagne.
Kodifikace misky v “northerner” verze, nicméně, je vysledován zpět k některým boloňským restauratérům,kteří na začátku dvacátého století vyčistili lasagne poprvé v restauraci, navrhuje nejlehčí verzi s bešamelem ve srovnání s bohatou neapolskou variantou, s gastronome Paolo Monelli, kdo v 1935, consecrÒ definitivně recept v jeho“ putování žrout ”.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.