;
RSS   Help?
add movie content
Back

an Neapolitan lasagna

  • Napoli, Italia
  •  
  • 0
  • 113 views

Share



  • Distance
  • 0
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Piatti tipici
  • Hosting
  • Irish

Description

An chéad oideas de lasagna le trátaí & ccaron; foilsíodh i Napoli sa bhliain 1881, taobh istigh an & ldquo; Prionsa na cócairí, nó an fíor i Ealaín Neapolitan” ag Francesco Palma. Cad is féidir linn a déan dearmad go bhfuil an roimhe sin le comharthaí i láthair sa “Liber de coquina” (luath secolo ldquo;treatise ar teoiriciúil agus praiticiúil cócaireachta ” ag Ippolito Cavalcanti, Diúc buonvicino, a foilsíodh i 1843 i Napoli. Má tá duine ar bith a raibh amhras faoi an nasc idir Napoli agus lasagna, bheadh sé a bheith go leor chun cuimhneamh ar an leasainm de Francis II de bourbon (seo caite rí na Dhá Sicilies, ar an ríchathaoir ó 1859 go dtí feabhra 1861), ar a dtugtar “Rí Lasagna” le haghaidh a gastronomic paisean le haghaidh an mhias. Agus ansin is maith liom a cheapann go bhfuil tar éis an’Aonad&germandbls; d & rsquo;an Iodáil an Neapolitan lasagna tháinig i Emilia trí turas ar feadh ár leithinis, ós rud é an Romagna Pilgrim Artusi, ina cáiliúil“Eolaíocht sa chistin agus an’ealaín na ag ithe go maith & rdquo; de 1891, ní labhraíonn an Emilian lasagna. Chódú an mhias i an “northerner” leagan, mar sin féin, is é a rianú ar ais go dtí roinnt Bolognese restaurateurs, atá ag an tús an Fichiú Haois glanadh an lasagna le haghaidh an chéad am ag an mbialann, ag moladh an lightest a leagan le bechamel i gcomparáid leis an saibhir Neapolitan mhalairt, leis an gastronome Paolo Monelli, atá i 1935, consecrÒ go cinntitheach an t-oideas sa chuid“ wandering glutton ”.
image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com