ನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ & ಸಿಸಾರಾನ್; 1881 ರಲ್ಲಿ ನೇಪಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು & ಎಲ್ಡಿಕ್ವೊ ಒಳಗೆ; ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಫ್ ಕುಕ್ಸ್, ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಡಿಕ್ವೊ; ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ಪಾಲ್ಮಾ ಅವರಿಂದ. ದಿ &ಎಲ್ಡಿಕ್ವೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವ ಹಿಂದಿನ ಸೂಚನೆಗಳು ನಾವು ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;ಲಿಬರ್ ಡಿ ಕೊಕ್ವಿನಾ&ಆರ್ಡಿಕ್ವೊ; (ಆರಂಭಿಕ ಸೆಕೊಲೊ ಎಲ್ಡಿಕ್ವೊ;ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಡಿಕ್ವೊ ಕುರಿತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ; ನೇಪಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 1843 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಡ್ಯೂಕ್ ಆಫ್ ಬ್ಯೂನ್ವಿಸಿನೊ ಇಪ್ಪೊಲಿಟೊ ಕ್ಯಾವಲ್ಕಾಂಟಿ ಅವರಿಂದ. ನೇಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಬೌರ್ಬನ್ನ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಐ (ಎರಡು ಸಿಸಿಲಿಗಳ ಕೊನೆಯ ರಾಜ, ಮೇ 1859 ರಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 1861 ರವರೆಗೆ ಸಿಂಹಾಸನದ ಮೇಲೆ) ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು &ಎಲ್ಡಿಕ್ವೊ;ಕಿಂಗ್ ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ಆರ್ಡಿಕೊವೊ; ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕಾಗಿ. ತದನಂತರ ನಾನು ಯೋಚಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಯುನಿಟ್&ಜರ್ಮಂಡ್ಬ್ಲೆಸ್;ಡಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇಟಲಿ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಲಸಾಂಜ ನಮ್ಮ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರವಾಸದ ಮೂಲಕ ಎಮಿಲಿಯಾಗೆ ಆಗಮಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೊಮಾಗ್ನಾ ಪಿಲ್ಗ್ರಿಮ್ ಆರ್ಟುಸಿ ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ & ಎಲ್ಡಿಕೊದಲ್ಲಿ;ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ಎಸ್ಕ್ವೊ;ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕಲೆ&ಆರ್ಡಿಕ್ವೊ; 1891 ರಲ್ಲಿ, ಎಮಿಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. &ಎಲ್ಡಿಕ್ವೊದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ರೋಡೀಕರಣ; ಉತ್ತರರ್ನರ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಡಿಕ್ಯೂ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದರು, ಶ್ರೀಮಂತ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮ್ ಪಾವೊಲೊ ಮೊನೆಲ್ಲಿ, 1935 ರಲ್ಲಿ, ಪವಿತ್ರ ಮತ್ತು ಒಗ್ರೇವ್; ಅವರ&ಎಲ್ಡಿಕ್ವೊದಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ; ಅಲೆದಾಡುವ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನ ಮತ್ತು ಆರ್ಡಿಕ್ವೊ;.