1853 সালে ব্যারন নাথানিয়েল ডি রথসচাইল্ড, তাঁর মর্যাদাপূর্ণ অতিথিদের কাছে নিজের ওয়াইন পরিবেশন করতে ইচ্ছুক, সিএইচ বিআর এস্টেটটি কিনেছিলেন, মেডোকের হৃদয়ে পাউলাক, এখন থেকে তার নাম বহন করবেন: সিএইচ মো 1924 সালে ব্যারন ফিলিপ ডি রথসচাইল্ড, ব্যারন নাথানিয়েলের নাতি, তার হাতে এস্টেটের ভাগ্য নেয় 1922. দু ' বছর পরে, তিনি জোর দিয়েছিলেন যে সমস্ত ওয়াইন, এখন পর্যন্ত 1924 সালে বোর্দো ভিনোর কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়েছিল, ব্যারন ফিলিপ কার্লকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন 1926 দুর্গ এ বোতল ওয়াইন সিদ্ধান্ত আরো স্টোরেজ স্পেস সেখানে প্রয়োজন হয় মানে. স্থপতি দ্বারা ডিজাইন করা দর্শনীয় 100 মিটার দীর্ঘ গ্র্যান্ড চা (গ্রেট ব্যারেল হল) চার্লস সিসলিস, নির্মিত হয়েছিল 1926. 1933 সালে মেডোকের প্রতি আনুগত্যের চেতনায়, 1933 সালে ব্যারন ফিলিপ পাউলাকের একটি ছোট ওয়াইন ব্যবসা অর্জন করেছিলেন , যার নামে তিনি এখন পরিচিত, ব্যারন ফিলিপ ডি রথসচাইল্ড এসএ নামে একটি সমৃদ্ধ ভবিষ্যতের জন্য নির্ধারিত অন্যান্য ওয়াইনগুলির মধ্যে, সংস্থাটি উত্পাদন করে এবং বাজারজাত করে মাউটন ক্যাডেট, 1930 সালে নির্মিত এবং এখন বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় এওসি বোর্ডো ব্র্যান্ড. 1945 সালে মিত্রদের বিজয় উদযাপন এবং তার দেশে ফিরে আসার চিহ্ন হিসাবে, ব্যারন ফিলিপ শিল্পী ফিলিপ জে কে তখন থেকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন, প্রতিটি মদ জন্য লেবেল বিশেষভাবে একটি সমসাময়িক শিল্পী দ্বারা মাটন জন্য নির্মিত একটি মূল শিল্পকর্মের একটি প্রজনন সঙ্গে চিত্রিত করা হয়েছে. 1973 সালে, দীর্ঘ সংগ্রামের পরে ব্যারন ফিলিপ, সিএইচ মো চিরের স্বাক্ষরিত ডিক্রি অনুসরণ করে 1991 এর সাথে 1991 মদ, সিএইচ মো এই উচ্চ মানের শুকনো সাদা ওয়াইনটি 7 হেক্টর (20 একর) লতা থেকে উত্পাদিত হয় মাটন রথসচাইল্ড দ্রাক্ষাক্ষেত্র, 1980 এর দশকের গোড়ার দিকে সাদা আঙ্গুরের জাত দিয়ে রোপণ করা হয় (57% সেমিলন, 42% স্যাভিগনন, 1% মাসকাদেল). 1993 সালে, ব্যারনেস ফিলিপাইন একটি দ্বিতীয় ওয়াইন তৈরি করেছিলেন, লে পেটিট মাটন ডি মাটন রথসচাইল্ড, যা শীঘ্রই এর জায়গা এবং বাজার খুঁজে পেয়েছিল সাধারণত নির্বাচিত ছোট দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আঙ্গুর দিয়ে তৈরি, এটি প্রথম বৃদ্ধি হিসাবে একই যত্ন এবং মনোযোগ পায়. 2003 সালে সিএইচ মো ঐতিহ্য থেকে প্রস্থান করার সময়, ব্যারনেস ফিলিপাইন পুরো লেবেলটি তার পূর্বপুরুষের কাছে উত্সর্গ করে ব্যারন নাথানিয়েল ডি রথসচাইল্ড (1812-1870), যিনি অর্জন করেছিলেন মাউটন 11 মে 1853. ব্যারন নাথানিয়েল সেই সময়ের একটি ছবিতে লেবেলে উপস্থিত হন, এমন একটি পটভূমির বিপরীতে যা এর অংশটির পুনরুত্পাদন করে সম্পত্তি কেনার দলিল . মাউটন সংরক্ষণাগারগুলিতে মূল্যবানভাবে রাখা নথিটি রথচিল্ডস এবং ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি দীর্ঘ প্রেমের গল্পের সূচনা চিহ্নিত করে বোর্ডাউ. মধ্যে 2006 সেপ্টেম্বর 28, বেভারল হিলস হিলস ক্রিস্টির আয়োজিত নিলামে, মাটন রথসচাইল্ডের বারো বোতল একটি ব্যাগ 1945 $ জন্য যায় 290,000, এবং জন্য একই মদ ছয় ম্যাগনাম একটি ব্যাগ $ 345,000. সিএইচ মো তেও মাটন রথসচাইল্ড 1945 বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল ওয়াইন হয়ে ওঠে. এই সমস্ত কিছুর জন্য, কেকের আইসিং হিসাবে, আমরা রবার্ট মন্ডভির সাথে অংশীদারিতে জন্মগ্রহণকারী প্রথম ফ্রাঙ্কো-ক্যালিফোর্নিয়ার মানের ওয়াইন ওপাস ওয়ান তৈরির কথা উল্লেখ করতে পারি মধ্যে 2012 একটি চমত্কার টিনো রুম মাটন সেবা মধ্যে আসে . পারিবারিক সংস্থার দুর্গের জন্য দায়ী ব্যবস্থাপনা পরিচালক ফিলিপ ধলুইনের সাথে পরামর্শ করে রিচার্ড পেডুজি এবং স্থপতি বোর্দো বার্নার্ড বার্নার্ড মাজিয়েরেস ডিজাইন ও নির্মিত, এটি ঐতিহ্য এবং কাটিয়া প্রান্তের প্রযুক্তির সংমিশ্রণ করে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে উপেক্ষা করে একটি স্বাদ গ্রহণের ঘর অন্তর্ভুক্ত করে