"Ch cos teau Cos d' estournel, egy birtok, amely 1811-ben származik Louis-Gaspard d ' estournel megvásárlásával, a nevét ""Cos"", Vagyis ""Kavicshegy"", az Észak-Medoc hullámzó talajából. 1855 - ben felvették a Bordeau osztály hivatalos borosztályába, amelyet kezdettől fogva Saint-Estephe és a Rive Gauche egyik referenciaszállodájának tekintettek, soha nem hagyta abba az újítást és a stílus finomítását. A szőlőültetvény 70 hektár az összesen száz tulajdonban lévő, összesen 32 000 eset termelésére. Ma az új pincészet, az építészet és a formatervezés csodája, a terület egyik referenciája az innováció szempontjából, amelynek célja az egyszerűsítés az új technológiák bölcs és mért felhasználásával. A csodálatos Ch storica teau, történelmi székhelye Cos d ' estournel mellett a vár és okok Ch main teau Lafite-Rothschild, hogy közvetlenül a határ között Saint-Estephe és Pauillac. A Cos d ' estournel 1852-től kezdve többször cserélt gazdát, közvetlenül a besorolás előtt, amelyben az angol bankár kezében volt Charles Cecil Mart. 1869-ben a spanyol errazu család vette át, amely körülbelül húsz évig ott maradt, amikor a Bordeaux Hostein megszerezte. Marie-Therese Hostein házasságával Louis-Victor Charmolue-val, a CHT tulajdonosával a jelenlegi tulajdonos Michel Rebi Bier, akinek szintén van Montelena kastélya a Napa-völgyben. Ez a pincészet, gazdag történelem, továbbra is meghökkent minket a félreérthetetlen és folyamatosan fejlődő stílus, valamint a hosszú életű és felejthetetlen borok 1994 óta termel egy második Bor nevű Les Pagodes de Cos, amelyben a szőlő a legfiatalabb szőlő Ch. "