Az első történelmi adatok A CH Enterprises de Villerouge-termen Adapterek helyéről a 12.századból származnak. Abban az időben és a francia forradalomig Narbonne befolyásos érsekei Villerouge - termen-i kastély és falu urai voltak. Ennek ellenére a várat nagyon áhították és többször elfoglalták. 1107-ben Pascal pápának meg kellett erősítenie Richard érseket Villerouge jogos tulajdonosaként, amelyet Pierre de Peyrepertuse 1070 óta elfoglalt. Ez utóbbi a kastélyt hozományként adta lányának, amikor feleségül vette Pierre Olivier de Termes-t. Csak 1110-ben fogadta el a Termes család végül, hogy visszaadja az ingatlant Narbonne érsekének. De a harc a Termes urai és a Narbonne-i érsekek között nem állt meg. 1227-ben Honorius pápa III sürgette legátusát, hogy erősítse meg az érsek jogait a keresztes hadjárat főnökével, Simon de Montfortés vazallusa, Alain de Roucy. Simon de Montfort de Roucynak adta Termes címét és vagyonát, aki azzal fenyegetőzött, hogy átveszi Villerouge-t is. A falu szorosan kapcsolódik a Cathar-templom hanyatlásához: 1321-ben Guilhem B .. az utolsó ismert okszitán Cathar perfectus, élve elégették Villerouge-termen-nél. Guilhem B. Blokklávét beavatták a Katharizmusba, és perfectus lett, miközben Katalóniában bujkált. Mivel csak perfectii tudta átadni a vallást, a kézrátétel szertartásával halála a Katar vallás végét jelentette.