الحفريات التي أجريت في 1905-15 اكتشفت آثار كنيسة تعود إلى القرن 5 ، والتي أكدت هذا التاريخ المبكر. في القرن 6 ، هناك سجل لرئيس الدير فلوريانوس الذي كان عباس السابق دير دي رومينو ، والذي ربما يكون إشارة إلى رومينم أومتير. سقط الدير المبكر في حالة سيئة وأعيد بناؤه من قبل الدوق كرامنيلينوس. تم وضع هذا الدير المعاد بناؤه تحت الحكم الرهباني للقديس كولومبانوس بحلول عام 642. تم توسيع الكنيسة في القرن 5 وفي القرن 7 تم بناء كنيسة ثانية مع جوقة مستطيلة. بنيت الكنيسة الثانية على الجانب الجنوبي من الأولى. زار البابا ستيفن الثاني الدير عام 753 أثناء سفره للقاء بيبين القصير ووفقا للتقاليد كرس كنائس القديسين بطرس وبولس. في القرن 9 شهد رومانم أومتير فترة أخرى من الانخفاض. استحوذ رؤساء الدير على الدير. في عام 888 ، أعطى ملك جيلف رودولف الأول ملك بورغوندي الدير وأراضيه لأخته أديلهيد ، زوجة دوق بورغوندي ، ريتشارد الثاني. في 14 يونيو 928/929 ، أعطت أديلايد الدير وأراضيه إلى دير كلوني. تحت دير كلوني ، شهدت رومانم أومتير بريوري عصرها الذهبي الثالث. رئيس الدير أوديلو من كلوني ، الذي أقام أكثر من مرة في رومانم أوشتير ، كان الكنيسة الحالية بنيت في نهاية القرن 10. تم تصميم هذه الكنيسة على غرار الكنيسة الثانية في دير كلوني. في بداية القرن ال12, تم تعديل الكنيسة من خلال بناء الرواق المزخرفة وفي القرن ال13 من الحراسة. تم إجراء التعديلات الأخيرة على الكنيسة عام 1445. بعد أزمة مالية في القرن ال14 ، تعافى الدير وصلت إلى ذروة قوتها في نهاية القرن ال14 وأوائل القرن ال15. في منتصف القرن 15 مرت في أيدي العلمانية من سلالة سافوي وشركائهم. أصبح دخل الدير مصدرا للدخل الشخصي وكانت القواعد الرهبانية أقل احتراما. عندما وصل الإصلاح البروتستانتي (1536) ، كان الدير في حالة تدهور بالفعل. في القرن ال14 حوالي عشرين الرهبان لا يزال يعيش في دير. وبحلول القرن ال16 كان حوالي عشرة. على الرغم من احتجاجات فريبورغ ، علمن برن الدير في 27 يناير 1537. تعرضت كنيسة الدير ، التي كانت تستخدم الآن للخدمة الإصلاحية ، للتلف وإعادة البناء. تم تحويل منزل بريور إلى قلعة لبيرن فوغت وتم تأجير المباني المتبقية أو بيعها. فقط بعض الممتلكات البعيدة نجت من الاستيلاء عليها من قبل برن. استقر بعض الرهبان في فو-إت-تشانتجرو وأنشأوا دير ريف بسيط ، والذي تم إلغاؤه خلال الثورة الفرنسية. تم ترميم مباني الدير في 1899-1915 ومرة أخرى في 1992-2000.