A turquía é un dos maiores produtores de mazás en Europa. Pequena escala pomares aínda representan unha parte significativa do país Apple produción e iso fai que sexa un notable exportador de pomacea. As distintas rexións xeográficas de Turquía permiten o cultivo de centos de variedades de mazás. Con todo, poucos son vendido comercialmente. Comercial pomares son xeralmente atopados na parte sur de Anatolia Central e do norte, Mediterráneo áreas. Preto do 50% do comercialmente producido mazás proceden dos tres provincias, é dicir, Isparta, Karaman e Nigde. En Isparta, os agricultores crecer a maioría das mazás, de preto de 850 mil toneladas ao ano. Pomo froitas tamén son cultivadas en Antal Kon Con 500 mil toneladas, Karaman é a segunda maior mazá área de produción en Turquía. Este provincia de 12 millóns de árbores de mazá, que representan preto do 16% de Turquía produción total. Karaman está facendo un notable pla pla A novos investimentos están incentivando pequenos produtores de mazá para cambiar a máis rendible, de maior rendemento tipos de mazás. O máis importante variedades de mazá para o país son o Vermello Delicioso (ou Starking Deliciosa), de Ouro, AMAs. Estes representan o 70% da produción total en 2019/20. Red Delicious é a variedade máis popular e representa o preto do 37% de todas as mazás en Turquía.