La història del shortbread comença amb el "pa de galeta" medieval. Qualsevol massa sobrant de l'elaboració del pa s'assecava en un forn baix fins que s'enduria en un tipus de rus: la paraula "galeta" significa "dues vegades cuita". A poc a poc, el llevat del pa va ser substituït per la mantega, i el pa de galeta es va convertir en pa curt.el shortbread era un luxe car i per a la gent comuna, el shortbread era un regal especial reservat només per a ocasions especials com casaments, Nadal i Cap d'Any. A Shetland era tradicional trencar un pastís decorat sobre el cap d'una nova núvia al llindar de la seva nova llar. El costum de menjar pa curt a L'Any nou té el seu origen en els Antics Pastissos pagans de yule que simbolitzaven el sol. A Escòcia encara s'ofereix tradicionalment als "primers peus de peu" a L'Any nou.\n \ nShortbread ha estat atribuït A Maria, Reina D'Escòcia, que a mitjans del segle 16 es deia que era molt aficionat A Les Cues De Petticoat, un prim, cruixent, mantega shortbread originalment aromatitzat amb llavors de closca.hi ha dues teories sobre el nom d'aquestes galetes. S'ha suggerit que el nom "cua de petticoat" podria ser una corrupció del francès petites gatelles ("pastissos petits").de fet, aquestes galetes Tradicionals Escoceses de pa curt poden datar més enllà del segle 12. Els triangles encaixen en un cercle i es fan ressò de la forma de les peces de tela utilitzades per fer un petticoat amb gorres durant El regnat d'Isabel i. la teoria aquí és que el nom pot haver vingut de la paraula per al patró que era'tally', i així les galetes es van conèixer com \'petticoat tallis'.tradicionalment es forma en una de tres formes: un cercle gran dividit en segments ("Cues De Petticoat"); galetes rodones individuals ("Rondes De Shortbread"); o una llosa rectangular gruixuda tallada en "dits."hi ha moltes receptes diferents i variacions regionals per al shortbread. La següent recepta utilitza farina d'arròs per donar una textura lleugerament granulada:\n\ncottish Shortbread\n\n6 oz. farina llisa ~ 2 oz. caster sucre ~ 1 oz. sucre gelat ~ 2 oz. farina d'arròs ~ 5 oz. mantega ~ pessic de sal\n\npreheat forn a 140°C (280°f o marca De Gas 2). En un bol de mescla, crema junts els sucres i la mantega. Tamisar a les farines i sal: treballar a mà a una massa rígida. Enrotlla la massa a 1/2 polzades de gruix. Es forma en una ronda o en els dits i punxar amb una forquilla. Coure al forn fins que es dauri clar, al voltant de 30 - 40 minuts.\n \ n(http://www.historic-uk.com)
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.