Katedraali ehitamine algas viieteistkümnenda sajandi alguses suure mošee kohale, mille maurid ehitasid kaheteistkümnenda sajandi lõpus. Mošee oli maavärinas kahjustatud ja juulis 1401 kohtus peatükk ja otsustas kahjustatud mošee asendada uue suure katedraaliga, vastavalt traditsioonile sõnadega 'me ehitame nii suure kiriku, et need, kes näevad selle valmimist, peavad meid hulluks'. juba 1248.aastal, vahetult pärast linna tagasivallutamist kristlaste poolt, pühitseti algne mošee katedraaliks. Pärast 1356. aasta maavärinat oli suur osa algsest mošeest kokku varisenud, kuid mõned osad jäid ellu, sealhulgas minarett, nüüd katedraali kuulsa kellatorni alumine osa - Giralda - ja Patio de los Naranjos, suur sisehoov. Uue kiriku ehitamist alustati 1402.aastal pärast projekti Alonso Mart Krisnez ja hoone valmis 1517. aastal, kuid interjööri kallal jätkati tööd kuni kahekümnenda sajandi alguseni. Katedraal on üks maailma suurimaid. Interjöör on tohutu ja uhke viie suure naviga. Hoone on 126 meetrit pikk ja 83 meetrit lai (413 x 272 jalga), lae kõrgus on kuni 37 meetrit (121 jalga). Katedraali interjöör on suurepärane, arvukate kabelite, kauni koori, tähelepanuväärsete võlvlagede ja vitraažakendega. Mõned kõige tähelepanuväärsemad Kabelid hõlmavad rikkalikult kaunistatud kuninglikku kabelit, Püha Peetruse kabelit ja Püha Antoniuse kabelit, mis sisaldab mõnda imelist Hispaania maali XVI sajandist. Katedraali kuulsaimad vaatamisväärsused on pimestav kullatud altarimaal ja Christopher Columbuse haud. Altari all olevast krüptist võib leida rohkem haudu, kuhu maeti kolmeteistkümnenda ja neljateistkümnenda sajandi Kastiilia kuningad ja kuningannad. Katedraali muuseum asub peamises sakristees. Siit leiate nii kõige väärtuslikumad maalid kui ka suure hõbedase ostensoriumi (monstrance). Interjööri kõige tähelepanuväärsem osa on kahtlemata kuldne Retablo linnapea (peamine altarimaal) Sevilla katedraali peakabelis. Selle suurepärase meistriteose kujundas Flaami käsitööline Pierre Dancart, kes töötas reljeefide kallal nelikümmend neli aastat, alates 1482.aastast. Altarimaal valmis lõpuks 1564.aastal teiste kunstnike abiga. Aastatel 1518-1532 sepistatud suured raudvõred eraldavad külastajaid altarimaalist. Retablo linnapea, Maailma suurim altarimaal, koosneb kolmekümne kuuest kullatud reljeefpaneelist, mis kujutavad stseene Vanast Testamendist ja pühakute elust. Altari ees kuldseina ees asub katedraali kaitsepühaku Santa Maria de la Sede kuju. Katedraali peasissekäigu lähedal seisab Christopher Columbuse suur matusemälestis, mis väidetavalt sisaldab kuulsa maadeavastaja surnukeha. Tema keha toodi siia Havannast 1890. aastate lõpus. Kolumbuse sarkofaagi kannavad neli suurt kuju, mis esindavad ARAG pirni, Castille ' i, le Pirrni ja Navarra kuningriike. Patio de los Naranjos (apelsinipuu sisehoov) oli algselt endise mošee sisehoov. Siseõuele viib suur portaal Puerta del perd Pirron (armuandmise uks), mis on ehitatud kaheteistkümnendal sajandil mauride poolt. Siseõue keskel on kivist purskkaev, mis pärineb Visigothist või võib-olla isegi Rooma ajastust. Sevilla katedraali krooniks on kuulus Giralda kellatorn. Torn, mis täna jõuab 98 meetri (322 jalga) kõrgusele, ehitati algselt kaheteistkümnenda sajandi lõpus mošee minaretina. Torn pääses neljateistkümnenda sajandi maavärinatest vigastusteta, nii et otsustati torn alles jätta ja muuta see katedraali kellatorniks; tornile lisati kristlikud sümbolid. Ümberehitamine 1568.aastal, kui lisati suurepärane renessansiaegne kellatorn, andis tornile praeguse ilme. Suur hulk muljetavaldavaid uksi annab juurdepääsu katedraalile. Kõige kuulsam neist on Puerta de los Palos, Giralda torni lähedal. Seda kaunistab reljeef, mis kujutab Magi kummardamist, mille lõi Miguel Florent Pirrin 1520.aastal. Florent krüzn kujundas reljeefi ka Puerta de las Campanillase kohale, näidates Kristuse sissepääsu Jeruusalemma. Katedraali peamine portaal Puerta de la Asunc Plyson asub Avenida de la põhiseaduse juures. 1833. aastal loodud see on kaunistatud pühakute kujudega ja ukse kohal olev reljeef näitab neitsi taevaminemist.