Trebbiano d'abruzzo Doc adalah anggur makanan putih, juga diproduksi dalam jenis Riserva, dengan setidaknya tiga tahun penuaan Ini adalah anggur khas wilayah Abruzzo, diproduksi di Provinsi Chieti, L'aquila, Pescara, Teramo. Trebbiano d'abruzzo Doc diperoleh dari trebbiano d'abruzzo (Bombino Bianco) dan anggur Trebbiano Toscano dengan kemungkinan penambahan anggur lain di area tersebut maksimal 15%. Provinsi: Chieti, L'aquila, Pescara, Teramo area produksi mencakup 60 kotamadya di Provinsi Chieti, 37 di L'aquila, 39 di Pescara dan 38 di Teramo. Basis campuran adalah Trebbiano dengan setidaknya 85%. Anggur putih lokal lainnya juga dapat berkontribusi untuk 15% sisanya. Ini adalah anggur untuk seluruh makanan, terutama ditunjukkan dengan makanan pembuka marinara, sup halus, kaldu ikan putih, bahkan daging putih rebus dan panggang. Etimologi nama Trebbiano, tidak mudah diidentifikasi, Pliny, dalam "Natural History" - nya, menulis tentang "Trebulanum" yang berasal dari Campania yang nantinya akan diimpor ke Abruzzo. Anggur ini yang selama periode Kekaisaran Romawi, menikmati sedikit kesuksesan di antara peminum halus, sedemikian rupa sehingga disebut anggur para prajurit pengagumnya yang hebat, saat ini adalah salah satu anggur Italia yang paling terkenal dan dihargai. Di sisi lain, tanah Abruzzo, seperti yang diingat oleh penyair Latin Ovid, yang berasal dari Sulmona, selalu bermurah hati dengan anggur dan anggur berkualitas. Karakteristik anggur Trebbiano d'abruzzo Doc Denominasi: Doc Jenis anggur: masih kering Warna: jerami kuning, bahkan emas Bouquet: vinous, menyenangkan, bunga liar Rasa: kering, harmonis, kain halus Anggur yang digunakan: Trebbiano d'abruzzo, Trebbiano Toscano Aging: - Kandungan alkohol: 11,5 alkohol Melayani suhu: 8-12 C Sifat organoleptik anggur Trebbiano d'abruzzo Doc Trebbiano d'abruzzo memiliki warna jerami; bau anggur yang menyenangkan, wangi lembut; kering, sapid, beludru, rasa harmonis; kandungan alkohol minimum adalah 11 gradi Area produksi anggur Trebbiano d'abruzzo Doc Area produksi Trebbiano d'abruzzo mencakup distrik teritorial wilayah Abruzzo dan khususnya wilayah perbukitan atau dataran tinggi, yang ketinggiannya tidak lebih tinggi dari 500 meter di atas permukaan laut dan sangat 600 meter bagi mereka yang terpapar ke selatan, serta mereka yang merendahkan ke arah laut, dengan pengecualian dasar lembah basah. Makanan pasangan dengan Trebbiano d'abruzzo Doc anggur Anggur Trebbiano d'abruzzo Doc adalah anggur putih yang cocok dengan hidangan pertama dalam kaldu dan khususnya sup kacang-kacangan. Trebbiano d'abruzzo harus disajikan pada suhu sekitar 10 gradi, 12 gradi periode konsumsi optimal adalah dalam satu tahun setelah panen. Ini cocok dengan ikan, hidangan telur, keju seperti incanestrato, scamorza, dan sup ejaan. Trebbiano d'abruzzo Doc wine label Setiap label harus menyebutkan denominasi asal yang dikendalikan di samping semua indikasi lain yang diatur oleh undang-undang, seperti: wilayah yang ditentukan dari mana produk berasal; Nama Produk yang terdiri dari kombinasi varietas anggur dari mana anggur berasal dan wilayah geografis di mana varietas itu ditanam; volume nominal Anggur; nama atau nama perusahaan dan Tempat Duduk pembotolan; nomor dan kode pembotolan, yang juga dapat muncul pada sistem penutupan (tutup atau kapsul) nama negara; indikasi lot; indikasi ekologis.