ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ ಡಾಕ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಊಟ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಿಸರ್ವಾ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಅಬ್ರುಝೊ ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಿಯೆಟಿ, ಎಲ್ ' ಅಕ್ವಿಲಾ, ಪೆಸ್ಕರಾ, ಟೆರಾಮೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ (ಬೊಂಬಿನೊ ಬಿಯಾಂಕೊ) ಮತ್ತು ಟ್ರೆಬಿಯಾನೊ ಟೊಸ್ಕಾನೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 15% ರಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು: ಚಿಯೆಟಿ, ಎಲ್ ಅಕ್ವಿಲಾ, ಪೆಸ್ಕಾರ, ಟೆರಾಮೊ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವು ಚಿಯೆಟಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ 60 ಪುರಸಭೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಎಲ್ ಅಕ್ವಿಲಾದಲ್ಲಿ 37, ಪೆಸ್ಕಾರಾದಲ್ಲಿ 39 ಮತ್ತು ಟೆರಾಮೊದಲ್ಲಿ 38 ಪುರಸಭೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂಲವು ಕನಿಷ್ಠ 85% ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೆಬಿಯಾನೊ ಆಗಿದೆ. ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉಳಿದ 15% ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಇಡೀ ಊಟಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರಿನಾರಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೂಪ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ಮೀನು ಸಾರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಹೆಸರಿನ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಪ್ಲಿನಿ ತನ್ನ "ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಹಿಸ್ಟರಿ" ಯಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಟ್ರೆಬುಲಾನಮ್" ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕ್ಯಾಂಪಾನಿಯಾದಿಂದ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಬ್ರುಝೊಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈನ್ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ಸೈನಿಕರ ವೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವಷ್ಟು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಕವಿ ಓವಿಡ್ ಎಂದು ಅಬ್ರುಜ್ಜೊ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಸುಲ್ಮೋನಾದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು, ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ ಡಾಕ್ ವೈನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪಂಗಡ: ಡಾಕ್ ವೈನ್ ಪ್ರಕಾರ: ಇನ್ನೂ ಒಣಗಿಸಿ ಬಣ್ಣ: ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ, ಇನ್ನೂ ಚಿನ್ನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್:: ವಿನಸ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಕಾಡು ಹೂವುಗಳು ರುಚಿ: ಶುಷ್ಕ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ನಯವಾದ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಬಳಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು: ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ, ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಟೊಸ್ಕಾನೊ ವಯಸ್ಸಾದ: - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ: 11.5 ಅಲ್ಕೋಲ್ ಸೇವೆ ತಾಪಮಾನ: 8-12 ಸಿ ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ ಡಾಕ್ ವೈನ್ನ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನಸ್ ವಾಸನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ; ಒಣ, ಸಪಿಡ್, ತುಂಬಾನಯವಾದ, ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ;ಕನಿಷ್ಠ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ 11 ಗ್ರಾಡಿ ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ ಡಾಕ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶ ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವು ಅಬ್ರುಜೊ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಜಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರ ಎತ್ತರವು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 500 ಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡವರಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ 600 ಮೀಟರ್ ಅಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮುದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಯುವವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆರ್ದ್ರ ಕಣಿವೆಯ ತಳಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ ಡಾಕ್ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆ ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ' ಅಬ್ರುಜೊ ಡಾಕ್ ವೈನ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾರು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಡಿ, 12 ಗ್ರಾಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಸೂಕ್ತ ಬಳಕೆಯ ಅವಧಿ. ಇದು ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್ಗಳಾದ ಇನ್ಕನೆಸ್ಟ್ರಾಟೊ, ಸ್ಕಾಮೊರ್ಜಾ ಮತ್ತು ಕಾಗುಣಿತ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಬ್ರುಜೊ ಡಾಕ್ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೇಬಲ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮೂಲದ ಪಂಗಡದ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶ; ವೈನ್ ಬರುವ ಬಳ್ಳಿ ವೈವಿಧ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶ; ವೈನ್ನ ನಾಮಮಾತ್ರ ಪರಿಮಾಣ; ಬಾಟಲರ್ನ ಹೆಸರು ಅಥವಾ ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಆಸನ; ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಬಾಟ್ಲರ್ ಕೋಡ್, ಇದು ರಾಜ್ಯದ ಮುಚ್ಚುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್) ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ಲಾಟ್ನ ಸೂಚನೆ; ಪರಿಸರ ಸೂಚನೆಗಳು.