Description

Trebbiano d'abruzzo Doc-гэта белае віно для ежы, якое таксама вырабляецца ў тыпалогіі Riserva, вытрымліваецца не менш за тры гады Гэта тыповая віно рэгіёну Абруца, вырабленае ў правінцыі Кьети, Аквіле, Пескара, Терамо. Треббиано Д'абруццо Doc вырабляецца з вінаграда Треббиано Д'абруццо (Bombino Bianco) і Треббиано Таскана з магчымым даданнем іншых гатункаў вінаграду ў гэтым раёне да 15%. Правінцыі: Кьети, Л'акуила, Пескара, Терамо вытворчая зона ўключае 60 муніцыпалітэтаў правінцыі Кьети, 37 дэ Л'акуила, 39 Пескара і 38 Терамо. Асновай завядання З'яўляецца Треббиано з не менш 85%. Астатнія 15% могуць канкурыраваць і з іншымі мясцовымі белымі гатункамі вінаграду. Гэта сталовае віно, у прыватнасці, паказана з закускі ў марскім стылі, далікатныя супы, на булёне з рыбы ў белым, нават белае мяса, вараныя і смажаныя. Этымалогію імя Треббиано нялёгка вызначыць, Пліній ў сваёй "натуральнай гісторыі" піша пра "Требулане", які адбываецца з кампаніі, які пазней быў імпартаваны ў Абруццо. Гэта віно, якое ў перыяд Рымскай імперыі карысталася невялікім поспехам у выдатных якія п'юць, настолькі, што яго называлі салдацкім віном яго вялікіх прыхільнікаў, сёння з'яўляецца адным з самых вядомых і папулярных італьянскіх вінаў. З іншага боку, Зямлі Абруццо, як успамінаў таксама лацінскі паэт Авідый, родам з Сульмоны, заўсёды былі шчодрыя на вінаград і вытанчаныя віна. Характарыстыкі віна Trebbiano d'abruzzo Doc Назва: Doc Тып віна: сухое цвёрдае Колер: саламяна-жоўты, нават залацісты Водар: вінны, прыемны, палявых кветак Густ: сухі, гарманічны, слізгальная тканіна Які выкарыстоўваецца вінаград: Треббиано Д'абруццо, Треббиано Таскана Старэнне: - Утрыманне алкаголю: 11,5° Працоўная тэмпература: 8-12°с Органалептычныя ўласцівасці віна Trebbiano D'abruzzo Doc Trebbiano d'abruzzo мае саламяны колер; прыемны вінны пах, мяккі водар; водар сухі, пікантны, аксаміцісты, гарманічны; мінімальная градацыя-11° градусаў. Зона вытворчасці віна Trebbiano d'abruzzo Doc Вытворчая зона Треббиано Д'абруццо ўключае тэрытарыяльны акруга рэгіёну Абруццо і, у прыватнасці, пагорыстыя або высакагорныя тэрыторыі, вышыня якіх не перавышае 500 метраў над узроўнем мора і ў выключных выпадках 600 метраў для тых, хто падвяргаецца ўздзеянню апоўдні, а таксама тых, хто дэградуе да мора, за выключэннем вільготных далін. Спалучэння прадуктаў з віном Trebbiano d'abruzzo Doc Віно Trebbiano D'abruzzo Doc-гэта белае віно, якое добра спалучаецца з першым у булёне і, у прыватнасці, з супамі з бабовых. Треббиано Д'абруццо варта падаваць пры тэмпературы каля 10°, 12 ° градусаў у куфлях для маладых белых вінаў. Аптымальны перыяд спажывання-на працягу аднаго года пасля збору ўраджаю. Добра спалучаецца з рыбай, яечнымі стравамі, сырамі, такімі як incanestrato, scamorza і суп з вікі. Этыкетка віна Trebbiano d'abruzzo Doc Кожны ярлык, павінна ўтрымліваць згадка назвы месца паходжання побач, усе іншыя звесткі, прадугледжаныя законам, такія як: рэгіён, канкрэтным, з якога прыходзяць прадукту; найменне прадукту складаецца з адпаведнасці ад гатунку вінаграду, з якога прыходзяць і віно ад геаграфічнай вобласці, у якой гэты гатунак культывуецца; намінальны Аб'ём віна; імя або найменне і месца bottler; нумар і код, разливочной, які можа з'явіцца нават на сістэма замыкання (затвор або капсулы) назва дзяржавы; Індыкацыя шмат; напрамкі экалогіі.