Trebbiano d'abruzzo Doc é un branco comida viño, tamén producido no Riserva tipo, con polo menos tres anos de envellecemento É un viño típico da rexión de Abruzzo, producido na provincia de Chieti, L ' aquila, Pescara, Teramo. Trebbiano d'abruzzo Doc é obtido a partir de trebbiano d'abruzzo (Bombino Bianco) e Trebbiano toscano uvas coa posible adición de outros uvas na área para un máximo do 15%. Provincias: Chieti, L 'aquila, Pescara, Teramo a área de produción inclúe 60 concellos da provincia de Chieti, 37 en L' aquila, 39 en Pescara e 38 en Teramo. A base da mestura é Trebbiano con, polo menos, o 85%. Outros locais uvas brancas tamén pode contribuír para o restante 15%. É un viño para toda a comida, especialmente indicada con marinara aperitivos, delicada sopas, peixe branco caldos, mesmo cocido e asado carnes brancas. A etimoloxía do nome Trebbiano, non é fácil de identificar, Plinio, na súa "Historia Natural", escribe un "Trebulanum" orixinalmente de Campania que viría a ser importados para Abruzzo. Este viño que durante o período do Imperio Romano, tivo pouco éxito entre refinado bebedores, tanto que foi chamado o viño dos soldados seus grandes admiradores, é hoxe un dos máis coñecidos e apreciados viños italianos. Por outra banda, as terras de Abruzzo, como o poeta latino Ovidio, orixinalmente de Sulmona, recordou, sempre foron xenerosos con uvas e viños. Características de Trebbiano d'abruzzo Doc viño Denominación: Doc Tipo de viño: seco aínda Cor: amarelo palla, mesmo de Ouro Buque: vinous, agradable, de flores silvestres Gusto: seca, harmoniosa, tecido liso Uvas de usados: Trebbiano d'abruzzo, Trebbiano Toscano Envellecemento: - Contido de Alcohol: 11.5 alcol Temperatura de servizo: 8-12 C Propiedades organolépticas do Trebbiano d'abruzzo Doc viño Trebbiano d'abruzzo ten unha cor de palla; agradable vinous cheiro, delicada perfumado; seco, saborosa, aveludado, harmoniosa gusto;o mínimo contido de alcohol é de 11 gradi Área de produción de Trebbiano d'abruzzo Doc viño A área de produción de Trebbiano d'abruzzo inclúe a territorial da Provincia da rexión de Abruzzo e, especialmente, o montañosa ou planalto territorios, cuxa altitude non é superior a 500 metros sobre o nivel do mar e excepcionalmente 600 metros para as persoas expostas ao sur, así como aqueles degradantes cara o mar, con excepción do peirao val fondos. Alimentos vinculacións con Trebbiano d'abruzzo Doc viño O Trebbiano d'abruzzo Doc viño é un viño branco que vai ben con primeiros cursos en caldo e, en particular, das leguminosas sopas. Trebbiano d'abruzzo debe ser servido a unha temperatura de cerca de 10 gradi, 12 gradi O consumo ideal período é dentro dun ano despois da colleita. El vai ben con peixe, ovo pratos, queixos, tales como incanestrato, scamorza e escrito sopa. Trebbiano d'abruzzo Doc viño selo Cada etiqueta deberá figurar a mención da denominación de orixe controlada seguinte para todas as outras indicacións previstas pola lei, tales como: rexión determinada a partir do cal o produto vén; Nome do Produto consiste na combinación da vide variedade de que o viño ven e da área xeográfica en que que a variedade é cultivado; Volume nominal do viño; o nome ou o nome da empresa e asento de envasado; número e envasado de código, que tamén pode aparecer no sistema de peche (cap ou cápsula) nome do estado; indicación do monte; ecolóxica indicacións.