ဒဏ္ဍာရီအရမိခါလယ်ဗိုသာရိုတီသည်ယင်းကိုအလွန်နှစ်သက်သူဖြစ်ပြီးကာရာမြို့တွင်ခရီးသွားစဉ်သူကိုယ်တိုင်စကျင်ကျောက်တုံးများကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။ "Lardo ရစ္က Colonnata"မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်အလျှော့ချဖြတ်တောက်မှု၊ဝက်သားအမဲသားကိုမှသက်ဆိုင်ရာအ adipose လွှာ(သန့်ရှင်းစင်အ sugnosa အပိုင်း)ကိုဖုံးသောနောက်ကျောအ occipital ဒေသမှတင်ပါးနှင့်သောကြာတွင်ရောက်ရှိဘေကွန်။ ကျနော်တို့သာကသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံး,နံ့သာမျိုးနှင့်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်,အဆိုပါရာသီကိုအနည်းဆုံးခြောက်လကြာ,ထက်ပို.လေးစဉ်မြေးဆက်မွေးဖွားခဲ့ပြီးစာရွက်အောက်ပါ. ဒါဟာနီးပါးဖြူသည်:တစ်ခါတစ်ရံသင်အမြင်အာရုံအလှအပတိုးပွါးစေခြင်းနှင့်အရသာအရသာကြောင့်ပြင်းထန်သောပန်းရောင်အရောင်ဒါခေါ်"ချွတ်"ကိုရှာတွေ့ဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းစေနိုင်ပါတယ်. ထိပ်ပင်လယ်ဆားကောင်းတစ်ဦးအထူ,မီးခိုးရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်-ကစိမ်သောနံ့သာမျိုးအဘို့အအသွင်အပြင်၌အနက်ရောင်။ (0.5 ကနေ 1.5 ကီလိုဂရမ်မှအလုပ်လုပ်မှု၏အထူ။)4 မှ 8 စင်တီမီတာမှနေကြပါတယ်။ အကြောင်း. ကိုလိုနီဒေသ၏ကျေးရွာတည်ရှိရာ"နယ်ပယ်"ထဲမှထွက်ရန်ခဲယဉ်းသောမူကြမ်းများပါဝင်သည့်သေးငယ်သောအစုအဝေးများအတွက်ပြိုင်ဘက်ကင်းသောအရသာရှိပါသည်။ ရှေးဟောငျးအီဂဖြစ်စဉ်ကိုမျိုးဆက်မှမျိုးဆက်မှဆင်းပေးအပ်သည် generazione.La မက်ကလင်မြို့သည်စကျင်ကျောက်"အင်တုံ"တွင်တည်ရှိသည်။ ဝက်ဆီအတူတကွဆားနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကိုထုတ်လုပ်နေ"ဆားရည်အိုင်"ကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်နှစ်ပေါင်းကြောင့်ထိန်းသိမ်းထား. ကမ္ဘာ့ဒေသများစွာတွင်ရှိသောကမ္ဘာ့ဒေသများတွင်လူတို့၏အသက်တာသည်အလွန်ကြီးမားလှသည်။ ရင့်ကျက် 6-10 လကြာသည်။ ကျောက်ဂူများ၏သဘာဝစိုထိုင်းဆနှင့်အင်တုံ၏စကျင်ကျောက်နံရံများ၏အညစ်အကြေးများကိုကုသရန်အတွက်သဘာဝအခြေအနေများကိုတည်ဆောက်ပေးသည်။ ရှေးခေတ်"နည်းစနစ်"သည်အလွန့်အလွန်ထိရောက်ပြီးထိန်းသိမ်းရန်မည်သည့်ဓာတုကုသမှုသို့မဟုတ်ကြာရှည်ခံရန်မလိုအပ်ကြောင်းဓာတုဗေဒနှင့်ဘက်တီးရီးယားဆိုင်ရာလေ့လာဆန်းစစ်ချက်များကဖော်ပြခဲ့သည်။ အရသာဆလာမီ၏ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာခံစားရန်၊အကောင်းဆုံးမှာ၎င်းသည်မုန့်ပေါ်တွင်အလွန်ပါးလွှာသောအချပ်များဖြင့်ဖြတ်စားရန်ဖြစ်သည်၊ဖြစ်နိုင်သည်မှာပိုပူသည်၊ရောမကိုလိုနီများသည်စကျင်ကျောက်ထုတ်ယူခြင်း၊နောက်ဆုံးရာစုနှစ်၏40၏အဆုံးတွင်နတ်ကိုးကွယ်သူများအသုံးပြုခဲ့သည့်အတိုင်း၊ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်ဖြင့်ကင်ထားသောမုန်.