Το καζίνο dei Nobili δημιουργήθηκε στα μέσα του δέκατου όγδοου αιώνα και ιδρύθηκε για τις ψυχαγωγικές δραστηριότητες της αριστοκρατίας. Εκείνα τα χρόνια η Πίζα και το Bagni di San Giuliano ήταν διεθνώς γνωστοί τουριστικοί προορισμοί. Χορευτικά πάρτι, συναντήσεις παιχνιδιών, αναψυκτικά και συνομιλίες στο σαλόνι οργανώθηκαν για την απόλαυση των ευγενών και των πολλών ξένων προσκεκλημένων τους, αλλά επιβάρυναν την ιδιωτική οικονομία των οικογενειών. Έτσι, για να ανταποκριθούν καλύτερα στις υποχρεώσεις της κατάταξης, οι ευγενείς σκέφτηκαν να δημιουργήσουν με δικά τους έξοδα ένα δημόσιο ίδρυμα, με τη συμμετοχή ολόκληρης της αριστοκρατίας στη διαχείριση. Το κτίριο που στην πλατεία της μεσαίας γέφυρας ανήκε στους μοναχούς της Λευκωσίας ήταν τέλειο για το σκοπό αυτό, οπότε πωλήθηκε στους ευγενείς και άνοιξε το 1754. Η είσοδος ήταν εγγυημένη σε έναν περιορισμένο κύκλο κυρίων, κυριών, αξιωματικών του στρατού στην υπηρεσία των κυρίαρχων και των αλλοδαπών.οι τελευταίοι έπρεπε να συνοδεύονται από εκείνους που τους εγγυήθηκαν την ένταξη στις αριστοκρατικές ελίτ. Το καζίνο ήταν ένα μέρος για μια επιλεγμένη και κοσμοπολίτικη κοινωνία, όμως οι παραβάσεις στην εθιμοτυπία δεν έλειπαν. Τα τυχερά παιχνίδια ήταν σε θέση να ζεσταίνουν και να δημιουργούν συγκρούσεις ακόμη και μεταξύ των πιο υπεροπτικών καθηκόντων, τόσο πολύ ώστε η τήρηση μιας πορείας συμπεριφοράς κατάλληλης για την ευγενή τάξη ήταν μια ρητά καθορισμένη προϋπόθεση για την αποδοχή. Η κρίση του Ινστιτούτου ξεκίνησε κατά τη διάρκεια της Ναπολεόντειας περιόδου όταν άνοιξαν τα πολιτικά δωμάτια, μια ιδιωτική και αστική κοινωνία που καλωσόρισε όλη την αξιοπρέπεια της πόλης χωρίς πάρα πολλές διακρίσεις καθεστώτος. Το Casino de Nobili άντεξε σε παρακμή μέχρι το 1852 όταν, καταδικασμένο σε ερήμωση για τα πλέον αναχρονιστικά κριτήρια επιλογής του, πωλήθηκε στην κοινωνία των πολιτικών δωματίων. (Κείμενο της Ιστορικής Εταιρείας Pisan )