هل تعرف باسانو بروكلي? بروكلي باسانو هو في الواقع قرنبيط بأشكال أصغر من القرنبيط الأكثر شيوعا. الطبخ لا يعطي أي رائحة كريهة.
انها طرية جدا ، زبداني وحلوة. يأكل كل من زهرة (الإزهار مع لون أبيض مصفر) وأوراقه الخضراء أكثر العطاء والداخلية.
إنها خضروات مميزة لمناطق باسانو ديل جرابا ، في مقاطعة فيتشنزا ، المشهورة في قطاع تذوق الطعام لمنتجات مثل الهليون والبصل الوردي.
بروكلي باسانو هو نبات نموذجي للمناطق الواقعة بين بوف وباسانو وروزا ، والتي تكيفت تماما مع أراضي ومناخ هذه المناطق.
تزرع هذه الخضار في هذه المنطقة لعدة قرون ، وتحتوي على ثلاثة أنواع ، يتم تصنيفها وفقا للوقت من السنة التي يتم حصادها فيها: البونوريفو ، الذي ينمو في وقت أبكر من الأنواع الأخرى ويتم حصاده في الواقع في يناير ، منتصف الموسم ، وأخيرا ، في وقت متأخر. استعاد بروكلي باسانو سمعة سيئة لبضع سنوات ويريد المزيد والمزيد من الطهاة إدراجه في أطباقهم بحكم نكهته الفريدة.
يعتقد أن هذه الخضار مرتبطة بخاصية نباتية مشهورة لفينيتو ، البروكلي فيولارو دي كريتسو ، وهي جودة يقدرها الكاتب جوته أيضا. يعود اسم البروكلي فيولارو دي كريتسو إلى تعبير اللهجة فيوي (وهو ما يعني "الأطفال" ، وفي هذه الحالة ، يشير إلى النورات المتعددة للساق). إنها خضروات أعيد تقييمها كثيرا في الآونة الأخيرة وأعيد إدخالها في أطباق فيتشنزا. ساهم" مهرجان البروكلي فيولارو دي كريتسو " إلى حد كبير في إعادة اكتشاف هذا المنتج اللذيذ: عقدت الطبعة الأولى من المهرجان في عام 2000 ويسجل اليوم قمم المشاركة حتى 15000 شخص.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.