Znaš li Bassano brokoli? Bassano brokula je zapravo karfiol manjih oblika od najčešćih karfiola. Kuvanje ne odaje nikakav loš miris.
Veoma je nežna, masna i slatka. Jede i svoj cvijet (cvat žućkasto – bijele boje) i nježnije i unutrašnje zelene listove.
Karakteristično je povrće područja Bassano del Grappa, u provinciji Vicenza, poznato u gastronomskom sektoru za proizvode poput šparoga i ružičastog Luka.
Bassano brokoli tipično je povrće područja između uvale, Bassana i Rose, koje se savršeno prilagodilo teritoriji i klimi ovih područja.
Uzgaja se na ovom području stoljećima, ovo posebno povrće ima tri sorte, koje su klasificirane prema doba godine u kojoj se beru: bonorivo, koji raste ranije od ostalih i zapravo se bere u januaru, Sredinom sezone i, konačno, kasno. Bassano brokoli je postao poznat za nekoliko godina i sve više i više kuhari žele da ga uključe u svoja jela na osnovu svog jedinstvenog ukusa.
Smatra se da je ovo povrće povezano sa poznatom biljnom karakteristikom Veneta, brokoli fiolaro Di Creazzo, kvalitet koji je takođe procijenio pisac Goethe. Brokula fiolaro Di Creazzo svoje ime duguje dijalekatskom izrazu fioi (što znači "djeca" i, u ovom slučaju, odnosi se na višestruke cvatove stabljike). To je povrće koje je u posljednje vrijeme puno ponovljeno procjenjivano i ponovo je uključeno u jela Vicenze. "Festival brokule Fiolaro Di Creazzo" uvelike je doprinio ponovnom otkrivanju ovog ukusnog proizvoda: prvo izdanje festivala održano je 2000.godine i danas bilježi vrhunce učešća do 15.000 ljudi.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.