O nome probablemente deriva do latín caro et vellus (de carne e la). Característica é a produción de cerámica con opción de deseños e cores segundo locais patróns. É unha produción cuxa orixe é coñecida e que, en calquera caso, desde 1500 demostrou ser un dos máis apreciados en toda a conca do Mediterráneo. A arte da cerámica deu brillo e decoración para o pequeno centro de Calvello. A produción ten sempre foi a base sobre a tramitación de Barro, un particular e exclusivo local composto, usado para a produción de artefactos de todo tipo. Única e prestixiosas marcas feitas a produción famoso ao longo do tempo. Arxila foi a forma en familia-realizar obradoiros e talleres, con rudimentarias, case primitivo tons: unha sabedoría antiga permitiu pasar de masa de obxectos que foron moitas veces cocido en leña en fornos. Mentres os pais e fillos traballou sobre a materia prima, as mulleres bateu o morteiros, dosado os distintos compoñentes para a decoración e pintado de que "Paxaro", que se mantivo a verdade especialidade do figuli de Calvello. Xeracións enteiras de figuli, chamado faenzari, teñen celebrado no antigo fornos ou trituradoras de arxila de cerámica Provincia de Calvello, motivos prestado do grego e Faenza cerámica.