;
RSS   Help?
add movie content
Back

Pancotto dei Foresi

  • 83040 Montemarano AV, Italia
  •  
  • 0
  • 91 views

Share



  • Distance
  • 0
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Piatti tipici

Description

O "furisi" son os que están fóra, a transhumant creadores que están ao aire libre, que é combinada con o nome deste prato xeneralizada na zona de transhumancia, Alta Valle del calore na provincia de Avellino. Pancotto é, polo tanto, parte do pobre, pero substancial cociña; é o único prato tradicionalmente consumidos por transhumant creadores, que consta de pan duro que é cocido no "callarulo", unha pota na que os grelos ou outros produtos vexetais, tales como espárragos, chicória tops, vitalba e/ou as patacas, son traídos a ferver. Despois de cociña esta sopa de pan e varios vexetais (tapas), toda a auga é eliminada e, en unha pota separada, un salteados é preparado con moito aceite, allo en anacos grandes e toda a pementa que é derramado fervendo, en varias ocasións, na mestura de pan e legumes para permitir un perfecto inreation.
image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com