W starożytności dzień, w którym rodziny chłopskie zabijały świnię, był obchodzony świętem, w którym uczestniczyli krewni i przyjaciele. Dlatego konieczne stało się zaoferowanie bankietu gościom bez spożywania jednak najcenniejszych części wieprzowiny i tych przeznaczonych do pakowania kiełbas w workach. Aby odpowiedzieć na tę potrzebę, starożytna mądrość, gotowanie chłopów w liczbie oktanowej, w prowincji Salerno, składa się danie, przysmak: w Sfrionzola. Jest to rodzaj wieprzowiny gotowanej z najzimniejszych części zwierzęcia, które można spożywać natychmiast po zabiciu, takich jak ramię i boczek. Pokrój na małe kawałki, włóż do żelaznej patelni z oliwą z oliwek i pozwól się zagotować; pod koniec gotowania dodaj marynowaną czerwoną paprykę typową dla tego obszaru i gotuj, aż danie stanie się gulaszem. Wkrótce sfrionzola stała się jedzeniem oferowanym wszystkim rodzinom lokalnych rolników z okazji Święta zabijania świń. Dzisiaj, zwykle przygotowane przez cały okres zimowy, a także sprzedawane przez niektórych rzeźników oktanowej, gdzie obchodzi smak, co roku na święto, które odbywa się w pierwszy weekend grudnia
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.