RSS   Help?
add movie content
Back

Teggiano pörköltek

  • 84039 Teggiano SA, Italia
  •  
  • 0
  • 92 views

Share



  • Distance
  • 0
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Prodotti tipici

Description

Hagyományos étel, ez a recept az ősi hagyományok egyike azon kevés példa édes-savanyú a helyi konyha. Ez a készítmény jellemző a karácsony estéjére, egy olyan napra, amikor nem fogyasztanak húst.Alapvető összetevő a borszőlő, mind a fehér, mind a vörös, a betakarítás során kiválasztott fürtöket a padlásra helyezik, hogy természetes módon szárítsák. Az étel kenyérmorzsával, mazsolával, szardellával ízesített spagetti kompozit, mindegyik néhány ág oregánóval ízesítve. Bár az ismert helyi bibliográfiában nincsenek említések, a területen közös és megalapozott használat. Ennek a készítménynek a leírása egy idős nyolcvanéves ember által, aki leírta, hogyan készítette az anyja, ezt a készítményt legalább egy évszázados hagyományra vezeti vissza Teggiano községben, míg más szomszédos településeken ez továbbra is kevéssé ismert készítmény.
image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com