RSS   Help?
add movie content
Back

Seemisnahk

  • Benevento BN, Italia
  •  
  • 0
  • 68 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Prodotti tipici
icon translator
Hosted in
Estonian

Description

Suede on maitsev juust, mida toodetakse Beneventano piirkonnas; seda iseloomustab pehme tekstuur, eriline piklik kuju ja väga õrn maitse. See saadakse lehmapiima töötlemisel, mis pärast filtreerimist ja kuumutamist hüübib tänu laabi lisamisele. Seejärel ekstraheeritakse kohupiim ja vähendatakse ribadeks ning seejärel kedratakse ja töödeldakse kätega, et anda sellele iseloomulik piklik kuju. Moodustunud tükid säilitatakse kõigepealt soolvees ning seejärel pakendatakse ja turustatakse. See eelistab madala alkoholisisaldusega valgeid veine.

image map
footer bg