בתקופת האביב-קיץ הבקר נשמר על מרעה. במהלך תקופה זו יש את הייצור הגדול ביותר , המוצר הוא בעל ערך במיוחד הודות תמציות דשא שונים של מרעה שבו הם להאכיל. כאשר המרעה מסתיים, הדיאטה מבוססת בעיקר על מספוא וקמח מהחווה. תחמיץ אינו נכלל בהאכלה. הצורה היא כדורית, בגודל של כ 2 קילו הנפוץ ביותר עד 10 קילו. התיבול נע בין 45/60 יום ליותר מחצי שנה. הדבק בצבע צהוב קש הנוטה להדגיש עם ההזדקנות, עם חורים נדירים, למגע חצי קשה והומוגני. אם לא מתובל יש לו ריח עדין של חלב, עם משך ההזדקנות בולט ריח של דשא חציר. על הטעם, במיוחד עם ההזדקנות הממושכת, כל המאפיינים האורגנולפטיים יוצאים: רמזים של דשא לכסח, פרחים מרים, וניל ותבלינים ולפעמים מעט מתובל. לאחר ייבוש ראשון, שיכול להתרחש בחדרים טריים מסורתיים, לא לפני 45/60 יום, הוא מתיישן ב "מערות הטוף" האופייניות בהן מיקרו אקלים ומיקרו-פלורה מתפתחים לטובה להבשלת הקצ ' יקוואלו עם התבגרות ארוכה אפילו עד שנתיים. ב "מערות הטבעיות של טוף" או "מערות טבעיות של טוף ואבן" קקיוקאוואלי, קשורות בזוגות, תלויים על " סוס " על קורות עץ. הלחות נעה בין 80 ל -90% ואילו הטמפרטורה הכמעט קבועה בין תקופות החורף לקיץ, נעה בין 10 ל -15 צלזיוס
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.