سيالاتيلي مع المأكولات البحرية

سيالاتيلي مع المأكولا ...

Costiera amalfitana, Italia
0
57 views

Distance
0

Duration
0 h

Type
Piatti tipici

Hosting
Arabic

Description

تم إنشاؤها في 60 من قبل الشيف أمالفي إنريكو كوسنتينو. شكل سيالاتيلي هو أيضا مبتكرة في المكونات المستخدمة.عجينة بالدقيق والحليب وجبن بيكورينو والبيض وملح الريحان والفلفل ، والتي أعطاها الشيف كوسنتينو سيالاتيلي شكلا مميزا ، غير منتظم بشكل واضح بسبب المعالجة الكاملة manuale.Il مصطلح اللهجة" سيالاتيلي " يأتي من الفعل "سيليا "الذي في لهجة نابولي له معنى"سكازيجلياري". في الإيطالية الفعل سكازيجلياري ، في اشارة الى الشعر ، يعني "كشكش ، وضعت في الفوضى ، فوضى".سيالاتيلي ، في الواقع ، وضعت تبخير على طبق التقديم ، تظهر ككتلة مضطربة من المعكرونة. وصفة نموذجية من الساحل هي على وجه التحديد سيالاتيلي مع المأكولات البحرية. حساسية لمحاولة.... المكونات: المحار بلح البحر فاسولاري كانوليتشي الروبيان الروبيان فصوص الثوم زيت الزيتون هيل الطماطم البقدونس الملح والفلفل حسب الذوق.